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【限定ボトル★1セットのみ★いま話題の銘柄】トラベイグ蒸溜所 レガシーシリーズ-1 2017 シングルモルト/ポートシャーロット SC:01

¥27,500 税込

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<23.01.18 現在>
トラベイグ:入荷待ち
ポートシャーロット:入荷済み
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1.端的に言うとどんなウイスキー?
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(1)トラベイグ(※2023.01.26 入荷予定)
タリスカーと比べるとピーティさは大人しめ、酒質は強め、甘みも強めという風味。
タリスカーよりも穏やかでオーバンよりはやや強めでピーティーなウイスキーと言うよりも、潮気を感じるアイランズモルトらしいシングルモルトウィスキー

(2)ポートシャーロット(入荷済み)
ピートと干しぶどうの共演を感じることのできるウィスキー

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2.ディテール
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(1)トラベイグ
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スカイ島で190年ぶり2番目に建設された「トラベイグ蒸溜所」の、ファーストリリースボトルになります。1stフィルのバーボン樽にて熟成、ヘヴィリーピートタイプ、今後のトルベイグ蒸留所の過程を表現されています。
フルーティーでまろやかさもあるピートウイスキーを目指しスタートされ、伝統的な手法と現代的な手法を融合し造られています。

<ティングノート>
◆香り◆
タリスカーに近いニュアンスの潮風を含んだピートスモーク、バニラウエハース、フローラル、草やハーブ、バターのようなオイリーさ、燃やした木。

◆味わい◆
短熟らしいパンチあり。草やハーブっぽいビターさ、花の蜜、塩気。余韻は麦芽とウッドスモーク。芯のしっかりした風味。加水するとかなりビターさが増す。タリスカーよりピート香や柑橘感は控えめで、バニラウエハースのような香ばしい甘みとハーブの香味が。

◆余韻◆
ハーブの緑とウッドスモークのアロマがじんわりと広がる。

◆おすすめの飲み方◆
ストレート、トゥワイスアップ、ハイボール、ロック、水割り

原産地域     : スカイ島(アイランズ)
樽詰       : 2017 年
ボトリング    : 2021 年
熟成年数     : 3 年
アルコール度数  : 46.0 %
カスクタイプ   : 1st Fill Bourbon
                  Barrel
カスク No.    : ———
総ボトリング数  : ——— 本
ボトル容量    : 700ml

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(2)ポートシャーロット SC:01
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高品質な樽とヘビリーピーテッドのウイスキーが融合し作り上げる風味を探求するシリーズとなります。SC:01の原酒は、3つのグループで異なる樽熟成構成を経て、最終的にブレンドされ誕生しました。SCとは、全てのグループで熟成された際に使用された「ソーテルヌカスク」から冠したものです。(販売元案内文より)

◼ フェノール値: 40ppm
◼ ヴィンテージ:2012 年
◼ アルコール度数:55.2%
◼ 大麦の産地:
   スコットランド アイラ産大麦 100%
◼ 大麦の品種:コンチェルト、プロピノ、
       パブリカン、オックスブリッジ
◼ 熟成樽:
(熟成グループ 1)
シェリー樽で 3 年熟成の後に、ファーストフィル ソーテルヌワイン樽 にて 3 年半熟成、その後セカンドフィル アメリカンウイスキー樽にて 3 年熟成。
(熟成グループ 2)
セカンドフィル アメリカンウイスキー樽で 6 年熟成の後に、 セカンドフィル ソーテルヌワイン樽にて 3 年半熟成。
(熟成グループ3)
ファースト、及びセカンドフィル アメリカンウイスキー樽で 6 年熟成 の後、ファーストフィル ソーテルヌワイン樽にて 3 年判熟成。

◼ ボトリング:アイラ島の湧き水を使用。
       ノン・チルフィルター、
       着色料無添加

◆おすすめの飲み方◆
ストレート、トゥワイスアップ、ロック

原産地域     : アイラ島
樽詰       : 2012 年
ボトリング    : 2021 年
熟成年数     : 9 年
アルコール度数  : 55.2 %
カスクタイプ   : 3種のソーテルヌカスク
カスク No.    : ———
総ボトリング数  : ——— 本
ボトル容量    : 700ml



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