-
【ショット(20ml~)★珍しいジャパニーズ】シングルモルト あかし[2015-2021] リフィルシェリー梅酒カスクフィニッシュ for SHINANOYA
¥700
====================== 1.端的に言うとどんなウイスキー? ====================== 複雑な遍歴を持つこのカスクでのフィニッシュの影響から、およそ5年熟成ながら梅酒樽の影響だけでなく、リフィルシェリーの風味やスモーク缶、どこか和酒系のフレーバーを持つ多様な味わい・香りを持つウィスキー。 ====================== 2.ディテール ====================== 2019年にリリースの【江井ヶ嶋×信濃屋】2社で企画したオリジナル梅酒「ホワイオーク 白玉ウイスキー樽貯蔵梅酒リフィルシェリーホグスヘッド」で使用した空き樽に、3年物のシングルモルトあかしで使用する原酒を入れて、およそ2年以上追熟しカスクストレングスでボトリングされた、世界的にも珍しい国産梅酒カスクで熟成されたジャパニーズシングルモルト。 ◆テイスティングノート◆ <香り> レーズン、かりんとう、湿った古木やクヌギの雑木林、和酒にも通じる複雑なフレーバー。スモーキーさ、醤油を垂らしたサザエの網焼き、高菜の漬物、深みのある香りと酸味のあるアロマ、黒糖梅酒 <味わい> ミディアムボディウッディーで程よい和菓子系の甘みが広がる。甘い麩菓子、羊羹や干ぴょう、ラムレーズン、干梅。 <後味> ドライに変化しビターチョコレートが続く <おススメの飲み方> ロック <原料> モルト 原産地域 : 兵庫県(日本) 樽詰 : — 年 ボトリング : — 年 熟成年数 : — 年 アルコール度数 : 62% カスクタイプ : 国産梅酒カスク カスク No. : — 総ボトリング数 : — ボトル容量 : 500ml ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ============================= 2/3 ショット(20ml)ないし ワンショット(30 ml 1本)または、 50ml(30ml+20m 各1本)を瓶詰でお届け致します。 ============================= 量り売りは、正確には「小瓶への詰め替え」となります。 小瓶につきましては、バーのワンショットである“30ml”が 入るサイズを基準とさせて頂きます。 このような販売形態をとらせて頂くのは主に次のようなお客様に お応えしたいという理由があります。 <理由> (1)このお酒を飲みたいけど、買うには高価で手が出せない。 (2)ボトル1本買っても、量が多すぎて飲みきれない。 (3)色々なお酒を気軽にたしなみたい。 (4)バーで味わいたくてもその機会が減った。 でも、バーで味わえるお酒を家でも味わいたい。 <ご注意頂きたい点> (1)小瓶なのである程度まで保存が効きますが、一度空気を通しますため、 ボトル並みの品質をキープできるというわけにはまいりません。 (2)アイラウィスキーのようなスモーキーなど、香りの強いお酒は、 香り、匂いが低下することもございます。予めご了承ください。 <量り売りの魅力> なによりも、 「知らないお酒、初めてのお酒に出会える。 そしてそれらのお酒を気軽にかつ少量で試すことができる」 これにつきます。 ============================ ============================ お届けは、ご注文・ご入金確認後、数営業日内に発送致します。 気になるお酒があれば、お気軽にご利用ください。 是非宜しくお願い致します。
-
【ショット(20ml)★蒸留所限定品★200mlボトル】シングルモルト嘉之助 蒸溜所限定ボトル #006
¥1,500
==================== 1.端的に言うとどんなウイスキー? ==================== 2018年産のノンピート原酒をシェリーバット(マンサニージャ※)で4年超(55カ月)熟成させた、シングルモルトジャパニーズウイスキー. (※ マンサニージャ・・・シェリー酒の一種) おススメの飲み方:ストレート、ロック <おことわり> 本商品は、20mlのみでのご提供となります。 ==================== 2.ディテール ==================== <Cask No. 18117> 麦芽 :イギリス産麦芽 蒸留器:三宅製作所製 初留器6,000L 再留器3,000L ◆テイスティングノート◆ <カラー> 濃く深い琥珀色 <香り> ラムレーズン、ココア、りんご、ニッキ <味わい> 黒糖、トフィー、塩キャラメル、夏みかん、カカオ <後味> シトラスを伴なったキャラメルの甘い余韻が長く続く (小正酒造・嘉之助蒸留所HPより引用) <原料>モルト(ノンピートモルト) 原産地域 : 鹿児島県(日本) 樽詰 : 2018 年 6 月 ボトリング : 2023 年 1 月 熟成年数 : 4 年超(55ヶ月) アルコール度数 : 55 % カスクタイプ : シェリーバット (マンサニージャ) カスク No. : 18117 総ボトリング数 : 1982本 ボトル容量 : 200ml ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ==================== 2/3ショット(20ml)を瓶詰でお届け致します。 ==================== 量り売りは、正確には「小瓶への詰め替え」となります。 小瓶につきましては、バーのワンショットである“30ml”が 入るサイズを基準とさせて頂きます。 このような販売形態をとらせて頂くのは主に次のようなお客様に お応えしたいという理由があります。 <理由> (1)このお酒を飲みたいけど、買うには高価で手が出せない。 (2)ボトル1本買っても、量が多すぎて飲みきれない。 (3)色々なお酒を気軽にたしなみたい。 (4)バーで味わいたくても その機会が減った。 でも、バーで味わえるお酒を家でも 味わいたい。 <ご注意頂きたい点> (1)小瓶なのである程度まで保存が効きますが、一度空気を通しますため、ボトル並みの品質をキープできるというわけにはまいりません。 (2)アイラウィスキーのようなスモーキーなど、香りの強いお酒は、香り、匂いが低下することもございます。予めご了承ください。 <量り売りの魅力> なによりも、 「知らないお酒、初めてのお酒に出会える。 そしてそれらのお酒を気軽にかつ少量で試すことができる」 これにつきます。 ==================== お届けは、ご注文・ご入金確認後、数営業日内に発送致します。 気になるお酒があれば、お気軽にご利用ください。 是非宜しくお願い致します。