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1.端的に言うとどんなワイン?
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長野県南部中央アルプスと南アルプスに挟まれた通称「伊那谷」とよばれる自然豊かな地域の一つ、宮田村で、その年に収穫されたばかりのヤマソービニオンぶどうから作られたワイン。
ふるさと納税の返礼品にもなっている地域限定販売のワイン
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2.ディテール
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紫系色素の多い鮮やかな色合いを見せるワインは、カベルネ・ソーヴィニヨンのアロマを持ち、山葡萄の野性的で郷愁をそそる独特の風味が楽しめます。また、カベルネ・ソーヴィニヨン、山葡萄双方の特徴を受け継ぎ、抗酸化作用や脂肪吸収抑制効果のある「ポリフェノール」成分、殺菌効果や消化促進作用のある「有機酸」成分を含みます。
(入手元資料より一部抜粋)
"ヤマソーヴィニオンぶとう” とは?
長野県宮田村で開発され、育てられた「カルベネソーヴィニオン」と「山ぶどう」の交配による新種のぶどう。
<原料>ぶどう(宮田村産)/酸化防止剤(亜硫酸塩)
原産地域 : 長野県(日本)
品種 : ヤマソーヴィニオン
樽詰 : — 年
ボトリング : 2021 年
熟成年数 : — 年
アルコール度数 : 12%
適正温度 : 16~18℃
土壌 : 砂質・粘土質を
含んだ壌土
カスク No. : —
総ボトリング数 : 6000本
ボトル容量 : 720ml
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