＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ １．端的に言うとどんなウイスキー？ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ さすがシーバスリーガルの屋台骨を支える実力を感じる優秀なスペイサイドウィスキー。 しかも今回は、リフィルバレル樽で熟成した原酒をシングルカスク・カスクストレングスでリリース。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ２．ディテール ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 創設は1786年、スコットランドでもっとも古い蒸溜所のひとつで、見事な外観を持つだけでなく、シーバスリーガルの華やかなバランスを支えるモルト構成原酒として、長きにわたりその地位を確立する名門スペイサイド蒸留所。 現行ボトリングでは、オフィシャルボトル１２年が終売となり、入手が困難になってきている。 ～テイスティングコメント（入手元資料より）～ ◆香り◆ ローラルでスイート。シロップ漬けの林檎、菩提樹の蜂蜜、フレッシュなりんご、ミント、イソップの葉、ソー ヴィヨンブラン。 ◆味わい◆ りんご、シロップ漬けのフルーツ、ハーブキャンディー、冷たいサングリア、綺麗な麦の輪 郭、湿ったビスケットやういろうの柔らかい甘さ。 ◆余韻◆ 穏やかで爽やかな余韻が程よく続き、ビターに変化す る。冷たい紅茶、林檎、マスカットの皮、メンソール。ドライなフィニッシュ。 原産地域　　　　　：　スペイサイド 樽詰　　　　　　　：　2010年 ボトリング　　　　：　2023年 熟成年数　　　　　：　12年 アルコール度数　　：　55.1% カスクタイプ　　　：　Refill Barrel 　　　　　　　　　　（リフィルバレル） カスク No.　　　　：　非公表 総ボトリング数　　：　283本 ボトル容量　　　　：　700ml 専用カートン　　　：　あり ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ お届けは、ご注文・ご入金確認後、数営業日内に発送致します。 気になるお酒があれば、お気軽にご利用ください。 是非宜しくお願い致します。

＜2024.06.25＞ 数量限定再入荷決定 以後未定 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ １．端的に言うとどんなウイスキー？ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 本ボトルは、日本国内でリリースされていない クライヌリッシュとなります。 しかも、クライヌリッシュ蒸留所限定ボトルかつ オロロソセコシェリー樽熟成です。 現時点で海外サイトでも販売されていないようですので貴重なボトルであることは間違いなしです。 ※前回は、 [2005 - 2020] 14年 　となっておりました。 　今回のボトルは、前回の構成原酒も含まれていると推察されますが、構成の詳細については、非公表となっております。ご了承ください。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ２．ディテール ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 北ハイランドの蒸留所、クライヌリッシュ。 本ボトルは、第二の蒸留所『ブローラ』にて熟成・ボトリングされた蒸留所限定ウィスキーです。 滑らかで、粘度のある舌触り。ハイランドモルト らしい軽さは無く、感じの良い、潮風の強さを持つ。クライヌリッシュの最大限の奥深さと複雑味を引 き出す為に、このマスターディスティラーは、2段熟成樽を自ら選び出し、ダーク・オロロソ・セコシェリー樽に移し、この美味なシングルモルトの軽い甘さとフローラルなスタイルに、ドライな木の実の豊かさを足しています。 ◆テイスティングノート◆ ＜香り＞ シングルモルトの軽くで甘いフローラルな香り ＜味わい＞ オリジナルリリースのすっきりとした特徴ある味わいに、ドライでナッツのような深みある味わいが加わります。 ほのかな塩味が甘い果実味を引き立て、樽から取り出したバターのようなマカダミアナッツのような絹のように柔らかい舌触りと見事に調和します。 ＜後味＞ 上質でさわやかな余韻を感じる。 原産地域　　　　　：　ハイランド 樽詰　　　　　　　：　----- 年 ボトリング　　　　：　2022 年 熟成年数　　　　　：　非公表 アルコール度数　　：　46% カスクタイプ　　　：　オロロソセコカスク 　　　　　　　　　　　（２度熟成） カスク No.　　　　：　非公表 総ボトリング数　　：　—— ボトル容量　　　　：　700ml ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ 今後、シェリーカスク系のOB（オールドボトル）や限定物のシングルモルトは、高騰化・希少化が必至。クライヌリッシュも人気の銘柄であるため、同様に入手困難になりつつあります。 是非この機会をお見逃しなく!! ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ お届けは、ご注文・ご入金確認後、数営業日内に発送致します。 気になるお酒があれば、お気軽にご利用ください。 是非宜しくお願い致します。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ １．端的に言うとどんなウイスキー？ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 日本には、まだ流通されていないラガヴーリン 2024年4月に現地リリース。 『Nick Offerman's limited edition』 シリーズの第４弾。 蒸留所にてボトリングしたオフィシャルシリーズの１本。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ２．ディテール ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ このシングルモルトは、バーボン樽とシェリー樽で 11 年間熟成され、その後カリビアン覧うラムの樽で 8 か月以上熟成されています。甘くてスモーキーな風味のシンフォニーが、この液体の中で溶け合った、はるか遠くのカリブ海とスコットランド諸島へと飲み手を誘います。 ◆テイスティングノート◆ ＜香り＞ 唐辛子、焦がした柑橘類の皮、焼きたてのクレームブリュレ、焦がしバター、タルト・オ・シトロン。 （もう少し補足すると） 最初に、典型的なラガヴーリンの特徴、すなわち、新鮮な柑橘類、潮風の海の香り、そしてもちろんスモーキーなキャンプファイヤーの香りです。しかし、その後、予想外に甘くスパイシーな香りがやってきて、ラム酒樽の影響を示しています。強すぎず、ラガヴーリンを過度に歪めたり圧倒したりしないよう、ちょうど良いバランスです。 ＜味わい＞ レモンメレンゲ、ハチミツ、バニラ、トフィー、ゴールデンシナモン、海の塩水の香り。 （もう補足すると） ラガヴーリン ウイスキーの風味とトロピカル ラム酒の風味が絶妙に調和した味わいが特徴です。すべてが調和し、なめらかで、決して過剰な印象はありません。 ＜余韻＞ チリペッパーのようなスモーキーでフルーティーな余韻がいつまでも続きます。 原産地域　　　　　：　アイラ島 樽詰　　　　　　　：　——— 年 瓶詰　　　　　　　：　2024 年 熟成年数　　　　　：　11 年 アルコール度数　　：　46.0 % カスクタイプ　　　：　カリビアンラムカスク カスク No.　　　　：　——— 総ボトリング数　　：　——— 本 ボトル容量　　　　：　700ml 専用カートン　　　：　あり ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ お届けは、ご注文・ご入金確認後、数営業日内に発送致します。 気になるお酒があれば、お気軽にご利用ください。 宜しくお願い致します。

＜2024.05.22＞ 極少入荷／約半年ぶりの入荷・登場！！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ １．端的に言うとどんなウイスキー？ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 台湾専売されているウイスキー。 参考となる味わいは、 国内EC限定のグレンリベットカリビアンリザーブ（N/A）が近い味。 その12年もの（熟成版）とイメージ頂ければと思います。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ２．ディテール ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 台湾現地でも市中終売となっている数量限定ウィスキー。日本ではお目にかかれないとても珍しい12年ラム＆バーボンカスクです。 アメリカンオーク樽で12年間熟成された後、 カリブ海のラム酒樽とバーボン樽に移されます。 3つの黄金樽の完璧な比率は43％のアルコール濃度であり、 豊かな香りと味わいが堪能できるウィスキーに仕上がりました。 ◆テイスティングノート◆ ＜香り＞ 香ばしいミルクキャンディ、爽やかなトロピカルフルーツの味。 ＜味わい＞ ラム酒樽で醸造された甘いパイナップル、熟した桃などのトロピカルフルーツが層となり、バーボン樽の魅力的なクリーミーな味わいが蜂蜜と絡み合い、柔らかで繊細な味わいを生み出します。エレガントなフローラルフレグランスな口当たり。 ＜後味＞ 長く余韻が続き、シルキーで濃厚感のある仕上がりです。 原産地域　　　　　：　スペイサイド 樽詰　　　　　　　：　———— 年 ボトリング　　　　：　———— 年 熟成年数　　　　　：　12 年 アルコール度数　　：　 43% カスクタイプ　　　：　アメリカンオーク 　　　　　　　　　　　カリビアンラムカスク 　　　　　　　　　　　バーボンカスク カスク No.　　　　：　—— 総ボトリング数　　：　—— ボトル容量　　　　：　700ml ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ お届けは、ご注文・ご入金確認後、数営業日内に発送致します。 気になるお酒があれば、お気軽にご利用ください。 是非宜しくお願い致します。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ １．端的に言うとどんなウイスキー？ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 台湾のみにて、2018年1月より専売されているウイスキー。 本商品は、そのバージョンアップ版。 旧バージョンのカスクストレングスを凌ぐ美味さです。 しかし、2022年12月に終売が決定。 貴重なボトルの入荷です。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ２．ディテール ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ＜輸入元コメント＞ スコッチウイスキーの輸出額で日本を上回る台湾にて、 2018年1月より台湾専売されているウイスキーです。 現地台湾では『いま台湾で最も売れているシングルモルト』と、 宣伝されているボトルになります。 今回は、ラベルデザインリニューアルにより新瓶のご案内になります。 お勧めの飲み方はハイボール。夏にシェリー樽熟成の、贅沢なウイスキーソーダをお試しください。 醸造責任者であるアラン・ウィンチェスター(Alan Winchester)氏が生み出した、100％シェリー樽、13年物の台湾市場限定ウイスキーです。 ＜Whiskey Jack から＞ 今回のこのボトルの登場により、旧バージョンのカスクストレングスの人気を 急落させるほど、完成度の高い美味さに仕上がっています。 是非ご堪能ください。 ◆テイスティングノート◆ ＜カラー＞ 温かみのある深みのある琥珀色 ＜香り＞ リッチで甘い。しっとりとしたフルーツケーキのような甘さと香り高いシナモンのアロマに、時折マジパンのような甘さが加わり、ちょっとした驚きを与えてくれます。 ＜味わい＞ 濃厚なフルーツフレーバーが贅沢な味わいを支配し、クローブ、ジンジャー、チョコレートが見事に調和した魅惑的な味わいになります。 ＜後味＞ 長くスパイシーで、甘すぎず、わずかに渋みのある仕上がりです。 原産地域　　　　　：　スペイサイド 樽詰　　　　　　　：　2008 年 ボトリング　　　　：　2021 年 3 月 10 日 熟成年数　　　　　：　13 年 アルコール度数　　：　 40% カスクタイプ　　　：　シェリーカスク カスク No.　　　　：　― 総ボトリング数　　：　― ボトル容量　　　　：　700ml ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ お届けは、ご注文・ご入金確認後、数営業日内に発送致します。 気になるお酒があれば、お気軽にご利用ください。 是非宜しくお願い致します。

ヨーロッパの愛好家からも高い評価を受け、2020年に日本初上陸となったイタリアのインディペンデント・ボトラーのHIDDENSPIRITSから待望の日本市場向けシングルカスクが登場。 その第1弾となるのが、1846年創業、アイラ島の蒸留所の中では最大級の生産規模を誇るカリラ蒸溜所からの1樽。 ＜テイスティングノート＞ ◆香り◆ 泥炭の煙、甘い灰、レモン、苔清水、ヒースの花やセージ、スモーク系のピートと干し草系のフローラルな香りが印象的。 ◆味わい◆ レモンチェッロ、ライム、フレッシュな柑橘の酸味、炒めたオイルサーディン、牡蠣のスモーク、塩パン、甘やかな味わいから塩辛い味わいに変化する。 ◆フィニッシュ◆ 優しいバニラの甘み、超辛口のレモネード、ブラックペッパーやジンジャーのスパイスに仄かなカカオ、コーヒーが香味により奥行きを持たせてくれる。 ◆コメント◆ スモーク、魚介系のピートとフレッシュな柑橘果実に優しいフローラルな香りに加え、甘さと塩辛さのバランスや展開も絶妙。リフィルバレルによる熟成のため原酒本来が持つポテンシャルが存分に楽しめる1本。 Region（地域）　　　：アイラ Barreled（樽詰）　　 ：2007年 Bottled（ボトリング）：2020年 Aged（熟成年数）　 ：13年 Strength（度数）　 　 ：52.3% 樽の種類　　　　 　 ：Refill Bourbon Barrel カスクNo.　　　　　 ：1041 総ボトリング数　　　 ：ー ボトル容量　　 　　　：700ml ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ お届けは、ご注文・ご入金確認後、数日内に発送致します。 気になるお酒があれば、お気軽にご利用ください。 是非宜しくお願い致します。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ １．端的に言うとどんなウイスキー？ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ SMWSウィスキーから初のラインナップ・ 濃厚かつ芳醇　ドライフルーツを感じさせる味わいのウィスキー ＜2022.05.24　更新＞ 東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション2022(TWSC2022) 洋酒部門にて金賞を受賞！！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ２．ディテール ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ タイトル：温泉あがりにみつ豆を食べて深海で遊ぶ ７年間ex-bourbon hogshead にて熟成後、1st fill hogshead / PXカスクに移し替え。 SMWS会員も加わり、タイトル、テイスティングコメントを決めた日本限定ボトル。 コンペティション（TWSC）金賞受賞作品の味を是非ともご堪能ください。 ◆◆◆ 東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション（TWSC）とは？ ◆◆◆ 東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション（TWSC）は、日本人の繊細な味覚をもって、世界のウイスキーおよびスピリッツを審査する、日本で唯一の品評会です。 2019年に開催された第1回では、日本国内はもとより世界のウイスキーとスピリッツ約500本を、全国各地のウイスキーやスピリッツに精通した審査員、約200名が審査しました。 2020年には日本が誇る蒸留酒を世界の人々に知ってもらいたいという思いから、焼酎部門を新設し、洋酒・焼酎合わせて約700本を審査しました。 日本のウイスキーやスピリッツ愛好家・専門家の深い知識と情熱をもって、世界のウイスキーおよびスピリッツを品評し、高品質なウイスキーとスピリッツを国内外に広く知っていただくことを目的としています。（※公式サイトより引用） ▽詳しくはこちら https://tokyowhiskyspiritscompetition.jp/ ＜＜テイスティングノート＞＞ ◆香り◆ 薬草園のハーブの中にいるような爽やかな草のにおいと共に、杏、小梅、茹でた赤えんどう豆の香り。シナモン、ジンジャーティーが続く。 ◆味わい◆ 静かな深海で麦の甘味、べっこう飴、糖度の高いフルーツが踊り、そのクラシックな潮味は塩分の多い温泉に入っているかのよう。僅かな柑橘と、白コショウ、ピーカンナッツの味わい。 ◆余韻◆ ふくよかで厚みのある余韻が続いていく。 原産地域　　　　　：　スペイサイド 樽詰　　　　　　　：　2010年 ボトリング　　　　：　2020年 熟成年数　　　　　：　10年 アルコール度数　　：　58.1% カスクタイプ　　　：　1st Fill Hogshead / PX カスク No.　　　　：　― 総ボトリング数　　：　284本 ボトル容量　　　　：　700ml ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ お届けは、ご注文・ご入金確認後、数営業日内に発送致します。 気になるお酒があれば、お気軽にご利用ください。 是非宜しくお願い致します。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ １．端的に言うとどんなウイスキー？ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ シングルカスク＆カスクストレングス。 しかも、日本では販売されてない オールドボトルのロングモーン。 王道のバニラ＆アップルの味が口の中に優雅に広がる。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ２．ディテール ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ＜正式商品名＞ 【日本未発売】 GRAND CASTLE [1996 - 2012] 15年 at Longmorn Distillery ／The Scottish Independent Distillers Co., Ltd. シングルカスク＆カスクストレングスの 長熟シングルモルトウィスキー。 ロングモーン蒸留所にて製造されました。 しかも、日本では未発売の貴重なボトルの入荷です。 「Whiskybase.com」の評価は、 　　　　　『89.00／100』と高評価。 ◆「Whiskybase.com」とは？ オランダ・ロッテルダムに本拠をおき、 世界的なウィスキー情報、コミュニティサイトで知られる。 ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ このボトルは、シングルカスク＆カスクストレングスのグランキャッスルであり、しかも日本では未発売の貴重な逸品です。ボトルには「1996 - 2012」のCask Strength #105075というデザインが施されており、その美しい渋さが愛される理由です。 また、このグランキャッスルは、1996年～2012 年まで、厳選された樽で熟成。ボトリングされてからさらに10年を超える歳月の間、ボトル内で熟成され、まろやかで芳醇かつ極上の味わいを演出します。豊かな香ばしさ・フレーバーが広がり、王道たるバニラやアップルの深い味わい、一度味わったら忘れられません。 まさに大人のための至上の醍醐味です。是非、特別な日や特別な方との時間にお楽しみください。 厳選された樽でじっくり熟成されたこのロングモーンは、時間とともに芳醇な風味を増し、まさに「時間の宝石」と呼ぶにふさわしいかつ酒造りの匠の情熱と技が感じられる逸品になりました。心を奪われること間違いなしです。 是非、あなたの飲み物コレクションに加え、至高の時を過ごしてください。 ＜テイスティングノート＞ ボトルの裏面に記載がありますが、 中国語（繁体）のため、一部詳細は調査中。 ◆香り◆ 蜂蜜、ヤシの実そして柑橘系の果実皮 ◆味わい◆ バランスの取れた柔順な味わい。 香草や温和な木桶の風味 そして王道のバニラ＆アップルの味が 口の中に優雅に広がる。 ◆余韻◆ 調査中 原産地域　　　　　：　スペイサイド 樽詰　　　　　　　：　1996 年 ボトリング　　　　：　2012 年 熟成年数　　　　　：　15 年 アルコール度数　　：　 53.2 % カスクタイプ　　　：　———— カスク No.　　　　：　#105075 総ボトリング数　　：　307 本 ボトル No.　　　　：　①243/307 　　　　　　　　　　　②252/307（売約済） ボトル容量　　　　：　700ml ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ ＜おことわり＞ 本商品は古酒であるため、化粧箱表面ならびに箱内での擦れ・汚れが発生する場合がございます。 予めご了承ください。 神経質な方は、ご購入をご遠慮くださいますようお願い致します。 また、上記理由による返品は、対応致し兼ねます。 重ねてご了承の程宜しくお願い申し上げます。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ お届けは、ご注文・ご入金確認後、数営業日内に発送致します。 気になるお酒があれば、お気軽にご利用ください。 是非宜しくお願い致します。