＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ １．端的に言うとどんなウイスキー？ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ さすがシーバスリーガルの屋台骨を支える実力を感じる優秀なスペイサイドウィスキー。 しかも今回は、リフィルバレル樽で熟成した原酒をシングルカスク・カスクストレングスでリリース。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ２．ディテール ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 創設は1786年、スコットランドでもっとも古い蒸溜所のひとつで、見事な外観を持つだけでなく、シーバスリーガルの華やかなバランスを支えるモルト構成原酒として、長きにわたりその地位を確立する名門スペイサイド蒸留所。 現行ボトリングでは、オフィシャルボトル１２年が終売となり、入手が困難になってきている。 ～テイスティングコメント（入手元資料より）～ ◆香り◆ ローラルでスイート。シロップ漬けの林檎、菩提樹の蜂蜜、フレッシュなりんご、ミント、イソップの葉、ソー ヴィヨンブラン。 ◆味わい◆ りんご、シロップ漬けのフルーツ、ハーブキャンディー、冷たいサングリア、綺麗な麦の輪 郭、湿ったビスケットやういろうの柔らかい甘さ。 ◆余韻◆ 穏やかで爽やかな余韻が程よく続き、ビターに変化す る。冷たい紅茶、林檎、マスカットの皮、メンソール。ドライなフィニッシュ。 原産地域　　　　　：　スペイサイド 樽詰　　　　　　　：　2010年 ボトリング　　　　：　2023年 熟成年数　　　　　：　12年 アルコール度数　　：　55.1% カスクタイプ　　　：　Refill Barrel 　　　　　　　　　　（リフィルバレル） カスク No.　　　　：　非公表 総ボトリング数　　：　283本 ボトル容量　　　　：　700ml 専用カートン　　　：　あり ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ お届けは、ご注文・ご入金確認後、数営業日内に発送致します。 気になるお酒があれば、お気軽にご利用ください。 是非宜しくお願い致します。

ヨーロッパの愛好家からも高い評価を受け、2020年に日本初上陸となったイタリアのインディペンデント・ボトラーのHIDDENSPIRITSから待望の日本市場向けシングルカスクが登場。 その第1弾となるのが、1846年創業、アイラ島の蒸留所の中では最大級の生産規模を誇るカリラ蒸溜所からの1樽。 ＜テイスティングノート＞ ◆香り◆ 泥炭の煙、甘い灰、レモン、苔清水、ヒースの花やセージ、スモーク系のピートと干し草系のフローラルな香りが印象的。 ◆味わい◆ レモンチェッロ、ライム、フレッシュな柑橘の酸味、炒めたオイルサーディン、牡蠣のスモーク、塩パン、甘やかな味わいから塩辛い味わいに変化する。 ◆フィニッシュ◆ 優しいバニラの甘み、超辛口のレモネード、ブラックペッパーやジンジャーのスパイスに仄かなカカオ、コーヒーが香味により奥行きを持たせてくれる。 ◆コメント◆ スモーク、魚介系のピートとフレッシュな柑橘果実に優しいフローラルな香りに加え、甘さと塩辛さのバランスや展開も絶妙。リフィルバレルによる熟成のため原酒本来が持つポテンシャルが存分に楽しめる1本。 Region（地域）　　　：アイラ Barreled（樽詰）　　 ：2007年 Bottled（ボトリング）：2020年 Aged（熟成年数）　 ：13年 Strength（度数）　 　 ：52.3% 樽の種類　　　　 　 ：Refill Bourbon Barrel カスクNo.　　　　　 ：1041 総ボトリング数　　　 ：ー ボトル容量　　 　　　：700ml ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ お届けは、ご注文・ご入金確認後、数日内に発送致します。 気になるお酒があれば、お気軽にご利用ください。 是非宜しくお願い致します。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ １．端的に言うとどんなウイスキー？ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ SMWSウィスキーから初のラインナップ・ 濃厚かつ芳醇　ドライフルーツを感じさせる味わいのウィスキー ＜2022.05.24　更新＞ 東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション2022(TWSC2022) 洋酒部門にて金賞を受賞！！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ２．ディテール ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ タイトル：温泉あがりにみつ豆を食べて深海で遊ぶ ７年間ex-bourbon hogshead にて熟成後、1st fill hogshead / PXカスクに移し替え。 SMWS会員も加わり、タイトル、テイスティングコメントを決めた日本限定ボトル。 コンペティション（TWSC）金賞受賞作品の味を是非ともご堪能ください。 ◆◆◆ 東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション（TWSC）とは？ ◆◆◆ 東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション（TWSC）は、日本人の繊細な味覚をもって、世界のウイスキーおよびスピリッツを審査する、日本で唯一の品評会です。 2019年に開催された第1回では、日本国内はもとより世界のウイスキーとスピリッツ約500本を、全国各地のウイスキーやスピリッツに精通した審査員、約200名が審査しました。 2020年には日本が誇る蒸留酒を世界の人々に知ってもらいたいという思いから、焼酎部門を新設し、洋酒・焼酎合わせて約700本を審査しました。 日本のウイスキーやスピリッツ愛好家・専門家の深い知識と情熱をもって、世界のウイスキーおよびスピリッツを品評し、高品質なウイスキーとスピリッツを国内外に広く知っていただくことを目的としています。（※公式サイトより引用） ▽詳しくはこちら https://tokyowhiskyspiritscompetition.jp/ ＜＜テイスティングノート＞＞ ◆香り◆ 薬草園のハーブの中にいるような爽やかな草のにおいと共に、杏、小梅、茹でた赤えんどう豆の香り。シナモン、ジンジャーティーが続く。 ◆味わい◆ 静かな深海で麦の甘味、べっこう飴、糖度の高いフルーツが踊り、そのクラシックな潮味は塩分の多い温泉に入っているかのよう。僅かな柑橘と、白コショウ、ピーカンナッツの味わい。 ◆余韻◆ ふくよかで厚みのある余韻が続いていく。 原産地域　　　　　：　スペイサイド 樽詰　　　　　　　：　2010年 ボトリング　　　　：　2020年 熟成年数　　　　　：　10年 アルコール度数　　：　58.1% カスクタイプ　　　：　1st Fill Hogshead / PX カスク No.　　　　：　― 総ボトリング数　　：　284本 ボトル容量　　　　：　700ml ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ お届けは、ご注文・ご入金確認後、数営業日内に発送致します。 気になるお酒があれば、お気軽にご利用ください。 是非宜しくお願い致します。