【ボトル★１本のみ】＜限定品／日本市場向け＞カリラ（CAOL ILA） 2007 13YO REFILL BOURBON BARREL HIDDEN SPIRITS カリラ 2007 13年 リフィルバーボンバレル

SOLD OUT

ヨーロッパの愛好家からも高い評価を受け、2020年に日本初上陸となったイタリアのインディペンデント・ボトラーのHIDDENSPIRITSから待望の日本市場向けシングルカスクが登場。
その第1弾となるのが、1846年創業、アイラ島の蒸留所の中では最大級の生産規模を誇るカリラ蒸溜所からの1樽。

＜テイスティングノート＞
◆香り◆
泥炭の煙、甘い灰、レモン、苔清水、ヒースの花やセージ、スモーク系のピートと干し草系のフローラルな香りが印象的。

◆味わい◆
レモンチェッロ、ライム、フレッシュな柑橘の酸味、炒めたオイルサーディン、牡蠣のスモーク、塩パン、甘やかな味わいから塩辛い味わいに変化する。

◆フィニッシュ◆
優しいバニラの甘み、超辛口のレモネード、ブラックペッパーやジンジャーのスパイスに仄かなカカオ、コーヒーが香味により奥行きを持たせてくれる。

◆コメント◆
スモーク、魚介系のピートとフレッシュな柑橘果実に優しいフローラルな香りに加え、甘さと塩辛さのバランスや展開も絶妙。リフィルバレルによる熟成のため原酒本来が持つポテンシャルが存分に楽しめる1本。

Region（地域）　　　：アイラ
Barreled（樽詰）　　 ：2007年
Bottled（ボトリング）：2020年
Aged（熟成年数）　 ：13年
Strength（度数）　 　 ：52.3%
樽の種類　　　　 　 ：Refill Bourbon Barrel
カスクNo.　　　　　 ：1041
総ボトリング数　　　 ：ー
ボトル容量　　 　　　：700ml

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