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【ボトル /終売品★シグナトリー】 シークレット オークニー[2010] 13年 リフィルシェリーバット for SHINANOYA 65.2%
¥12,980
SOLD OUT
==================== 1.端的に言うとどんなウイスキー? ==================== 日本市場限定で昨年リリース。 リフィルシェリーバット樽熟成の原酒を『シングルカスク・カスクストレングス』でボトリングされたプライベートボトルのハイプルーフウィスキー 中身は、北の巨人で有名なH・Pです。 ====================== 2.ディテール ====================== 2010年代が中心となった最新のカスクサンプルの中から選定したカスクは、シークレットオークニー表記のシングルモルトの蒸溜所の2010年蒸溜、2023年瓶詰、リフィルシェリーバット樽熟成の原酒をシングルカスク・カスクストレングスで瓶詰致しました。 中身は公開できませんが、北の巨人の異名で知られ、スコットランドで最も北にある蒸留所として知られています。 独自のピートスモーク麦芽、シェリーカスク、そして一部に使用されている、現在でも続けているフロアモルティングの影響を受けてか、2010年代以降の他の蒸溜所の原酒と比較した際にもより多彩で豊富なアロマや味わいを感じる蒸溜所かもしれません。 今回のカスクは、カスクストレングスで瓶詰され、65.2%と弊社ウイスキーのプライベートボトルの中でも非常にハイプルーフです。 内容は濃いですがやや強すぎるという場合には、数滴の加水がオススメです。味わいの角が丸くなり、まとまりが生まれます。目の前で焼かれている甘じょっぱい醬油せんべいを見ながら、近く海から流れてきた潮の香りが重なる様な懐かしい情景をイメージ。 ◆テイスティングノート◆ (香り) パワフルな香り立ちでシェリーカスクのニュアンスを感じさせる。ヘザーハニー、潮風、漁船のロープ、甘しょっぱいの醤油味の御煎餅、かりんとう、サルタナレーズン、フローラル。 (味わい) 蜂蜜、しっとりとしたバニラマフィンとチョコレートチップ、次第にミネラリーに変化。 (余韻) ビターチョコレートと海水を思わせるソルティーな余韻。少量の加水で綺麗な甘さが引き立ち、レモンやパイナップル、ヨードのようなスモーキーさが現れる。 原産地域 : オークニー諸島 (アイランズ) 樽詰 : 2010年04月08日 ボトリング : 2023年09月28日 熟成年数 : 13年 アルコール度数 : 65.2% カスクタイプ : リフィルオロロソ シェリーバット カスク No. : DRU17 A525 #1 総ボトリング数 : 602本 ボトル容量 : 700ml 専用カートン : あり(ケース) ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ お届けは、ご注文・ご入金確認後、数営業日内に発送致します。 気になるお酒があれば、お気軽にご利用ください。
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【ボトル★レトロ★終売古酒セット★1980年代リリース★免税店終売品】 Ballantine's バランタイン ゴールドシール 12年 750ml & 1000ml
¥8,800
12%OFF
12%OFF
====================== 1.端的に言うとどんなウイスキー? ====================== ブレンデッドスコッチ「バランタイン 12年」の古酒。世界で最も売れているブレンドのトップ 3 の 1 つです。 1980年代に流通したものでいまや限定品。 数量限定で入荷が決まりました。 ====================== 2.ディテール ====================== 当時は通常の12年とワンランク上の位置付けにゴールドシール12年があり、より贅沢な原酒のブレンド比率になっております。 <おススメの飲み方> トワイスアップ、ロック、ハイボール (※老婆心ながら) 古酒かつ未開栓のため、万が一ヒネが気になる方であれば、開栓後すぐにミニ樽移し替えたり、ミズナラスティックを入れて、暫し熟成をさせてから味わって頂くと宜しいかと思います。 原産地域 : スコットランド 樽詰 : ———— ボトリング : ———— 熟成年数 : 12 年 アルコール度数 : 40.0% カスクタイプ : ———— カスク No. : ———— 総ボトリング数 : ———— ボトル容量 : 750ml/1000ml ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ====================== お届けは、ご注文・ご入金確認後、数営業日内に発送致します。 気になるお酒があれば、お気軽にご利用ください。 是非宜しくお願い致します。
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【ボトル★レトロ★古酒★1980年代リリース★免税店終売品】 Ballantine's バランタイン ゴールドシール 12年 750ml
¥4,400
====================== 1.端的に言うとどんなウイスキー? ====================== ブレンデッドスコッチ「バランタイン 12年」の古酒。世界で最も売れているブレンドのトップ 3 の 1 つです。 1980年代に流通したものでいまや限定品。 数量限定で入荷が決まりました。 ====================== 2.ディテール ====================== 当時は通常の12年とワンランク上の位置付けにゴールドシール12年があり、より贅沢な原酒のブレンド比率になっております。 <おススメの飲み方> トワイスアップ、ロック、ハイボール (※老婆心ながら) 古酒かつ未開栓のため、万が一ヒネが気になる方であれば、開栓後すぐにミニ樽移し替えたり、ミズナラスティックを入れて、暫し熟成をさせてから味わって頂くと宜しいかと思います。 原産地域 : スコットランド 樽詰 : ———— ボトリング : ———— 熟成年数 : 12 年 アルコール度数 : 40.0% カスクタイプ : ———— カスク No. : ———— 総ボトリング数 : ———— ボトル容量 : 750ml ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ====================== お届けは、ご注文・ご入金確認後、数営業日内に発送致します。 気になるお酒があれば、お気軽にご利用ください。 是非宜しくお願い致します。
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【ボトル/終売品】 タリスカー 10年《旧ラベル》 45.8%
¥7,150
SOLD OUT
====================== 1.端的に言うとどんなウイスキー? ====================== 今ではもう懐かしも感じる旧ラベル。 格好の良さが際立ちます。 タリスカーを代表する商品として世界中で愛され続ける10年、スカイ島が誇る、金色のウィスキーです。 現行のタリスカー10年に比べ、独特なスモーキーさと塩味感が際立ちます。 魚料理には、ピッタリのウィスキーです。 ハイボールで是非如何でしょう? ====================== 2.ディテール ====================== 「宝島」や「ジキル博士とハイド氏」などの著書があるR.L.スチーブンソンが「King o'Drinks(酒の王様)」と絶賛したタリスカーを代表するこの10年(旧ラベル)ボトル。 10年の熟成を経たタリスカーは、正にスカイ島のラギットな自然を そのままボトルにしたような強烈な個性を持っています。 ユナイテッド・ディスティラリーズ社(現在のDIAGEO社の前身)は、必ずシングルモルトの時代が来ると、所有する蒸留所から各地域を代表する6つの蒸留所をボトリングした“クラシックモルトシリーズ”を1988年にリリース。その際にアイランズモルトの代表として選ばれたのがタリスカー10年”であり、現在も世界中で愛されています。 ◆香り◆ ほのかな海水の塩、生ガキ、柑橘系の甘み、力強いピートのスモーキーな香り ◆味わい◆ スモーキーさと力強いモルトの香味、豊かなドライフルーツの甘み、温かく、情熱的、奥に黒胡椒 ◆余韻◆ 長く温かい、甘み、豊か、ペッパー 原産地域 : アイランズ 熟成年数 : 10年 アルコール度数 : 45.8% ボトル容量 : 700ml 専用カートン : なし ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ====================== お届けは、ご注文・ご入金確認後、数営業日内に発送致します。 気になるお酒があれば、お気軽にご利用ください。 是非宜しくお願い致します。 お届けは、ご注文・ご入金確認後、数日内に発送致します。 気になるお酒があれば、お気軽にご利用ください。 是非宜しくお願い致します。
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【ボトル★レトロ★古酒★1970年代リリース★終売品】 Ballantine's バランタイン 12年 750ml ウイスキー特級
¥4,950
SOLD OUT
====================== 1.端的に言うとどんなウイスキー? ====================== ブレンデッドスコッチ「バランタイン 12年」の古酒。 世界で最も売れているブレンドのトップ 3 の 1 つです。 数量限定で入荷致しました。 ====================== 2.ディテール ====================== 11970年代後期~1980年代初頭(1979年頃~) 流通したものでいまや限定品。 ラベルもレトロ感があり魅力的です。 ・ラベルの塗装。 ・紋章の色。 ・バランタイン下のTWLVE 12 YEARS OLDの位置。 そして知る人ぞ知る懐かしい 『ウイスキー特級』のシール インテリアの一部としてもアリですね! <おススメの飲み方> トワイスアップ、ハイボール (※老婆心ながら) 古酒かつ未開栓のため、万が一ヒネが気になる方であれば、開栓後すぐにミニ樽移し替えたり、ミズナラスティックを入れて、暫し熟成をさせてから味わって頂くと宜しいかと思います。 原産地域 : スコットランド 樽詰 : ———— ボトリング : ———— 熟成年数 : 12 年 アルコール度数 : 43.0% カスクタイプ : ———— カスク No. : ———— 総ボトリング数 : ———— ボトル容量 : 750ml ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ====================== お届けは、ご注文・ご入金確認後、数営業日内に発送致します。 気になるお酒があれば、お気軽にご利用ください。 是非宜しくお願い致します。
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【ボトル★レトロ★古酒★1980年代リリース★終売品】 Ballantine's バランタイン ゴールドシール 12年
¥4,400
SOLD OUT
====================== 1.端的に言うとどんなウイスキー? ====================== ブレンデッドスコッチ「バランタイン 12年」の古酒。世界で最も売れているブレンドのトップ 3 の 1 つです。 1980年代に流通したものでいまや限定品。 数量限定で入荷致しました。 ====================== 2.ディテール ====================== 当時は通常の12年とワンランク上の位置付けにゴールドシール12年があり、より贅沢な原酒のブレンド比率になっております。 <おススメの飲み方> トワイスアップ、ハイボール 原産地域 : スコットランド 樽詰 : ———— ボトリング : ———— 熟成年数 : 12 年 アルコール度数 : 40.0% カスクタイプ : ———— カスク No. : ———— 総ボトリング数 : ———— ボトル容量 : 700ml ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ====================== お届けは、ご注文・ご入金確認後、数営業日内に発送致します。 気になるお酒があれば、お気軽にご利用ください。 是非宜しくお願い致します。
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【ボトル★終売品】アバフェルディ 12年 40° 700ml 箱付き
¥5,720
SOLD OUT
====================== 1.端的に言うとどんなウイスキー? ====================== スコットランドの南ハイランドで造られるシングルモルトスコッチウイスキーです。 1898年の創業以来、150以上の賞受賞をしていてウイスキー愛好家へのギフトとしてもおすすめです。 しかし残念ながら、2024年6月、終売が決定。 ====================== 2.ディテール ====================== 創業者ジョン・デュワーの故郷アバフェルディでつくられるシングルモルトウイスキー。1898年にジョン・デュワーの息子たちによって設立されたアバフェルディ蒸溜所では、現在も木製ウォッシュバックで長時間発酵させるなど伝統的製法が守られ、それによるハチミツのような甘い香りが生まれます。 ◆テイスティングノート◆ <香り> オレンジトフィーやナッツ <味わい> 醇なハチミツのようなまろやかさとフルーティーな味わい <後味> 長く続くモルトとハチミツ、リンゴと柔らかなスパイスを感じるフィニッシュ。 原産地域 : ハイランド (アバフェルディ) 樽詰 : ——— 年 ボトリング : ——— 年 熟成年数 : 12 年 アルコール度数 : 40% カスクタイプ : ——— カスク No. : ——— 総ボトリング数 : ——— ボトル容量 : 700ml ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ====================== お届けは、ご注文・ご入金確認後、数営業日内に発送致します。 気になるお酒があれば、お気軽にご利用ください。 是非宜しくお願い致します。
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【ボトル★終売品★ウィンテージ★シングルカスク】グレンロッシー [1992] 26年 バーボンホグスヘッド for SHINANOYA (ブティックウィスキー)500ml
¥24,000
20%OFF
20%OFF
SOLD OUT
====================== 1.端的に言うとどんなウイスキー? ====================== 信濃屋とブティックウイスキー社との4本目となるプライベートボトル グレンロッシーの1992ヴィンテージの26年熟成原酒。十数種類のカスクサンプルの中から厳選した一樽(シングルカスク/カスクストレングス)。 ボトル内熟成も合わせると32年ものの長熟シングルカスクウィスキー。 ====================== 2.ディテール ====================== ◆グレンロッシー蒸留所◆ 1876年創業、140余年の歴史を誇るグレンロッシー蒸留所。もともとへイグやディンプルの重要なモルト原酒を供給してきており、ブレンダーの間でも高い評価を集めてきたスペイサイドの名酒。また姉妹蒸留所にはマノックモア蒸留所を従えています。 過去シグナトリーより1992ヴィンテージをリリースし、モルトファンから一定の評価を集めており、安定感のある味わいは期待を裏切りません。 <店主から> ヴィンテージ1992年のグレンロッシーが、シングルカスクとして信濃屋とブティックウイスキー社が手掛けた贅沢なボトル。26年の熟成を経て、バーボンホグスヘッドで仕上げられた贅沢なウィスキーは、華やかな香りと豊かな味わいが特徴です。 信濃屋とブティックウイスキー社のコラボレーションで生まれたこの特別な一本は、数量限定のプライベートボトル。他では味わえないレアなウィスキーをお楽しみください。 大切な日や特別な日にふさわしい贈り物としても最適な一本です。この一本で、特別な瞬間をさらに彩り豊かに演出してくれることでしょう。 ※お酒は20歳以上の方へのみ販売いたします。飲酒は適量を守ってお楽しみください。 ◆テイスティングノート◆ <香り> 香グリーンフルーツを想わせる緑っぽい香り立ち。すだちやライムピール、乾燥した中国緑茶の茶葉、タイム、冷たい蜂蜜、バニラウエハースの軽やかな甘さ、ジンジャーと乾いたオークスパイス。 <味わい> 角の取れた綺麗な甘みが広がり、粉砂糖や牛皮、ハニービスケット、酸味の強い和柑橘、レモンキャンディー、ジンジャービア。 <後味> 柔らかい麦 芽の甘みを残しながら、ライムピールの爽やかなビターネスと粉砂糖がじわじわと広がり優しく続いていく。 ◆スペック◆ 原産地域 : スペイサイド 樽詰 : 1992 年 ボトリング : ———— 年 熟成年数 : 26 年 アルコール度数 : 47.9% カスクタイプ : バーボンホッグスヘッド カスク No. : #3476 総ボトリング数 : 489本 ボトル容量 : 500ml 専用カートン : なし ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ====================== お届けは、ご注文・ご入金確認後、数営業日内に発送致します。 気になるお酒があれば、お気軽にご利用ください。 是非宜しくお願い致します。
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【ボトル★1本のみ入荷/台湾専売・終売品】グレンリベット 13年 シェリーカスクマチュア―ド(2021 リニューアル)
¥14,800
SOLD OUT
====================== 1.端的に言うとどんなウイスキー? ====================== 台湾のみにて、2018年1月より専売されているウイスキー。 本商品は、そのバージョンアップ版。 旧バージョンのカスクストレングスを凌ぐ美味さです。 しかし、2022年12月に終売が決定。 貴重なボトルの入荷です。 ====================== 2.ディテール ====================== <輸入元コメント> スコッチウイスキーの輸出額で日本を上回る台湾にて、 2018年1月より台湾専売されているウイスキーです。 現地台湾では『いま台湾で最も売れているシングルモルト』と、 宣伝されているボトルになります。 今回は、ラベルデザインリニューアルにより新瓶のご案内になります。 お勧めの飲み方はハイボール。夏にシェリー樽熟成の、贅沢なウイスキーソーダをお試しください。 醸造責任者であるアラン・ウィンチェスター(Alan Winchester)氏が生み出した、100%シェリー樽、13年物の台湾市場限定ウイスキーです。 <Whiskey Jack から> 今回のこのボトルの登場により、旧バージョンのカスクストレングスの人気を 急落させるほど、完成度の高い美味さに仕上がっています。 是非ご堪能ください。 ◆テイスティングノート◆ <カラー> 温かみのある深みのある琥珀色 <香り> リッチで甘い。しっとりとしたフルーツケーキのような甘さと香り高いシナモンのアロマに、時折マジパンのような甘さが加わり、ちょっとした驚きを与えてくれます。 <味わい> 濃厚なフルーツフレーバーが贅沢な味わいを支配し、クローブ、ジンジャー、チョコレートが見事に調和した魅惑的な味わいになります。 <後味> 長くスパイシーで、甘すぎず、わずかに渋みのある仕上がりです。 原産地域 : スペイサイド 樽詰 : 2008 年 ボトリング : 2021 年 3 月 10 日 熟成年数 : 13 年 アルコール度数 : 40% カスクタイプ : シェリーカスク カスク No. : ― 総ボトリング数 : ― ボトル容量 : 700ml ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ====================== お届けは、ご注文・ご入金確認後、数営業日内に発送致します。 気になるお酒があれば、お気軽にご利用ください。 是非宜しくお願い致します。
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【ハーパーラストボトル★1セットのみ/売切御免】 イチローズモルト&グレーン クラシカルエディション/ I.W.ハーパー12年(ラストボトル)
¥18,000
10%OFF
10%OFF
SOLD OUT
入手困難なボトル同士のコラボレーション のご提供です。 IW ハーパー12年 のボトル販売は、 これにて最後となります。 ============================ 1.端的に言うとどんなウイスキー? ============================ ■■■■■イチローズモルト&グレーン クラシカルエディション■■■■■ 『イチローズモルト&グレーン505』の後継と称されるブレンデッドウィスキー 2021.10.23 リリースの新作 ■■■■■ I.W. ハーパー12年 ■■■■■ 世界初の長期熟成バーボン。2022年6月にて販売終了 <↓2022.05.03 現在> しかしながら、想定外の人気で、国内供給元からの出荷は既に終了 2022.04.05 1本のみ再入荷 ============================ 2.ディテール ============================ ■■■■■イチローズモルト&グレーン クラシカルエディション■■■■■ 「秩父の環境で、さらに熟成を深めた世界の五大ウイスキーを使用するというコンセプトはそのままに、よりクラシカルな味わいを追求した今回の商品。」と説明されているところを見ると、おそらく「ホワイトラベル」のワンランク上の商品として販売。限定品なのか通常品なのかは定かでない状況です。 様々な味わいを一つに組み合わせるブレンドは、使用する原酒の個性の幅が広がれば、その難しさも増し、一方で可能性も広がります。 秩父の環境で、さらに熟成を深めた世界の五大ウイスキーを使用するというコンセプトはそのままに、よりクラシカルな味わいを追求した今回の商品。比率高めのモルト原酒や、優しく香るスモーキーさがその幾重にも重なる香りの層に、心地よい調和を生み出してくれます。 華やかで重みのあるフレーバー、そしてそれを支えるのは、それぞれの原酒の確かな個性。さまざまな飲み方に合わせて、長い余韻とともに香りの変化をお楽しみいただけます。 原酒一つ一つの複雑な味わいをいかすため、ノンチルフィルター、そしてノンカラーでボトリングしました。丁寧なブレンドによって作り上げられた繊細な香りと深い味わいを、是非じっくりとお楽しみください。 (引用:させ酒店様HP) 原産地域 : 秩父(埼玉) 樽詰 : ---- ボトリング : ---- 熟成年数 : ---- アルコール度数 : 48.0% カスクタイプ : 非公開 カスク No. : ---- 総ボトリング数 : ---- ボトル容量 : 700ml ■■■■■ I.W. ハーパー12年 ■■■■■ 世界初の長期熟成バーボン。2022年6月にて販売終了 <↓2022.05.03 現在> しかしながら、想定外の人気で、国内供給元からの出荷は既に終了 バーボン・ウイスキーとして、世界初の12年熟成品されるウイスキー。 長期熟成を経たハーパーは、更に滑らかさと深みが増し、このウイスキーの誕生により他のバーボン蒸留所でも長期熟成タイプのバーボンをつくるようになったという。 アメリカンウイスキーの歴史を変えた、オールド・バーボンのパイオニア。 ◆テイスティングノート◆ <香り> バニラ系の甘い香りではじまり、 <味わい> 口に含むと、まろやかで後味スッキリ。 ハチミツやバターをたっぷりかけたパンケーキのよう。 <後味> メープルシロップのような香ばしさが加わる 原産地域 : ケンタッキー州 (アメリカ) 樽詰 : ーーーー ボトリング : ーーーー 熟成年数 : 12年 アルコール度数 : 43.0% カスクタイプ : 非公開 カスク No. : ーーーー 総ボトリング数 : ーーーー ボトル容量 : 750ml ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ お届けは、ご注文・ご入金確認後、数日内に発送致します。 気になるお酒があれば、お気軽にご利用ください。 是非宜しくお願い致します。
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【ボトル★1本のみ追加入荷決定★日本未発売】LONGMORN(ロングモーン) [1996 - 2012] 15yo Cask Strength 53.2% #105075
¥49,500
SOLD OUT
==================== 1.端的に言うとどんなウイスキー? ==================== シングルカスク&カスクストレングス。 しかも、日本では販売されてない オールドボトルのロングモーン。 王道のバニラ&アップルの味が口の中に優雅に広がる。 ==================== 2.ディテール ==================== <正式商品名> 【日本未発売】 GRAND CASTLE [1996 - 2012] 15年 at Longmorn Distillery /The Scottish Independent Distillers Co., Ltd. シングルカスク&カスクストレングスの 長熟シングルモルトウィスキー。 ロングモーン蒸留所にて製造されました。 しかも、日本では未発売の貴重なボトルの入荷です。 「Whiskybase.com」の評価は、 『89.00/100』と高評価。 ◆「Whiskybase.com」とは? オランダ・ロッテルダムに本拠をおき、 世界的なウィスキー情報、コミュニティサイトで知られる。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ このボトルは、シングルカスク&カスクストレングスのグランキャッスルであり、しかも日本では未発売の貴重な逸品です。ボトルには「1996 - 2012」のCask Strength #105075というデザインが施されており、その美しい渋さが愛される理由です。 また、このグランキャッスルは、1996年~2012 年まで、厳選された樽で熟成。ボトリングされてからさらに10年を超える歳月の間、ボトル内で熟成され、まろやかで芳醇かつ極上の味わいを演出します。豊かな香ばしさ・フレーバーが広がり、王道たるバニラやアップルの深い味わい、一度味わったら忘れられません。 まさに大人のための至上の醍醐味です。是非、特別な日や特別な方との時間にお楽しみください。 厳選された樽でじっくり熟成されたこのロングモーンは、時間とともに芳醇な風味を増し、まさに「時間の宝石」と呼ぶにふさわしいかつ酒造りの匠の情熱と技が感じられる逸品になりました。心を奪われること間違いなしです。 是非、あなたの飲み物コレクションに加え、至高の時を過ごしてください。 <テイスティングノート> ボトルの裏面に記載がありますが、 中国語(繁体)のため、一部詳細は調査中。 ◆香り◆ 蜂蜜、ヤシの実そして柑橘系の果実皮 ◆味わい◆ バランスの取れた柔順な味わい。 香草や温和な木桶の風味 そして王道のバニラ&アップルの味が 口の中に優雅に広がる。 ◆余韻◆ 調査中 原産地域 : スペイサイド 樽詰 : 1996 年 ボトリング : 2012 年 熟成年数 : 15 年 アルコール度数 : 53.2 % カスクタイプ : ———— カスク No. : #105075 総ボトリング数 : 307 本 ボトル No. : ①243/307 ②252/307(売約済) ボトル容量 : 700ml ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ <おことわり> 本商品は古酒であるため、化粧箱表面ならびに箱内での擦れ・汚れが発生する場合がございます。 予めご了承ください。 神経質な方は、ご購入をご遠慮くださいますようお願い致します。 また、上記理由による返品は、対応致し兼ねます。 重ねてご了承の程宜しくお願い申し上げます。 ==================== お届けは、ご注文・ご入金確認後、数営業日内に発送致します。 気になるお酒があれば、お気軽にご利用ください。 是非宜しくお願い致します。