『鉄道旅のお供にウィスキー』 手持ちのテイスティンググラスやコップにウィスキーを注いで、ストレートやハイボールなどお好みの方法で味わいながら、外の車窓を眺める。 是非オススメです。 ラインナップは、次の５点です。 ① 【コラボボトル】 アルタベーン[2008-2021]　12年 シェリーバット#900250 for T&T TOYAMA & SHINANOYA ＜スペック＞ 原産地域　　　　　：　スペイサイド 樽詰　　　　　　　：　2008 年 ボトリング　　　　：　2020 年 熟成年数　　　　　：　12 年 アルコール度数　　：　64.3 % カスクタイプ　　　：　シェリーバット カスク No.　　　　：　#900250 ② レダイグ 2010 / 2020 10年 for JAPAN Ex Oloroso Cask #04014-4 ＜スペック＞ 原産地域　　　　　：　アイランズ 樽詰　　　　　　　：　2010年 ボトリング　　　　：　2020 年 熟成年数　　　　　：　10 年 アルコール度数　　：　54.3 % カスクタイプ　　　：　Ex Oloroso Cask カスク No.　　　　：　#04014-4 総ボトリング数　　：　245本／700ml 　　　　　　　　　　　（国内 141本） ③ 【希少な80年代熟成】 ブナハーブン　1988　25年　シグナトリー　54.8％ ＜スペック＞ 原産地域　　　　　：　アイラ 樽詰　　　　　　　：　1988 年10月10日 ボトリング　　　　：　2014 年 2月17日 熟成年数　　　　　：　25 年 アルコール度数　　：　54.8 % カスクタイプ　　　：　Refill バット カスク No.　　　　：　#2798 総ボトリング数　　：　530本（700ml） ④ 【稀なカスクストレングス】 トーモア　カスクストレングス　2004　61.2％★ゴードン＆マクファイル（G＆M） ＜スペック＞ 原産地域　　　　　：　スペイサイド 樽詰　　　　　　　：　2004 年 6 月 14 日 ボトリング　　　　：　2016 年 5 月 4 日 熟成年数　　　　　：　11 年 　　　　　　　　　　　（11年10か月20日） アルコール度数　　：　61.2% カスクタイプ　　　：　1st Fill バーボンバレル カスク No.　　　　：　895, 896, 897, & 898 ⑤ SANSIBAR Kunstler シークレット オークニー（ハイランドパーク）[2003-2019] 16年 バーボンカスク ＜スペック＞ 原産地域　　　　　：　アイラ島 樽詰　　　　　　　：　2010 年 ボトリング　　　　：　2020年 熟成年数　　　　　：　10 年 アルコール度数　　：　48.0% カスクタイプ　　　：　オロロソシェリーカスク カスク No.　　　　：　——— ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ワンショット瓶詰でお届け致します。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 量り売りは、正確には「小瓶への詰め替え」となります。 小瓶につきましては、バーのワンショットである“30ml”が 入るサイズを基準とさせて頂きます。 このような販売形態をとらせて頂くのは主に次のようなお客様に お応えしたいという理由があります。 ＜理由＞ （１）このお酒を飲みたいけど、買うには高価で手が出せない。 （２）ボトル１本買っても、量が多すぎて飲みきれない。 （３）色々なお酒を気軽にたしなみたい。 （４）バーで味わいたくてもその機会が減った。 　　　でも、バーで味わえるお酒を家でも味わいたい。 ＜ご注意頂きたい点＞ （１）小瓶なのである程度まで保存が効きますが、一度空気を通しますため、 　　　ボトル並みの品質をキープできるというわけにはまいりません。 （２）アイラウィスキーのようなスモーキーなど、香りの強いお酒は、 　　　香り、匂いが低下することもございます。予めご了承ください。 ＜量り売りの魅力＞ なによりも、 「知らないお酒、初めてのお酒に出会える。 　そしてそれらのお酒を気軽にかつ少量で試すことができる」 これにつきます。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ お届けは、ご注文・ご入金確認後、数営業日内に発送致します。 気になるお酒があれば、お気軽にご利用ください。 是非宜しくお願い致します。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ １．端的に言うとどんなウイスキー？ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ フェノール値137.3PPM 2015年収穫のスコットランド産大麦を100％使用し2016年に蒸留。 全期間ファーストフィルのフェルナンド・デ・カスティーリャの オロロソシェリー樽で5年熟成。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ２．ディテール ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ＜メーカーコメントより＞ オクトモア13.1が織りなす輝きに対し、13.2は熟成の魅力を放つ。13.1と同様に100%スコットランド本島産の大麦を137.3ppmという高いレベルにピーティングした麦芽を使用した13.2だが、両エディションの違いは、13.2が贅沢にもフェルナンド・デ・カスティージャのオロロソ・シェリーバットで5年の全熟成期間を経ているという点だ。 このシェリーバットは、スペイン、ヘレスのシェリーボデガ（醸造所）のフェルナンド・デ・カスティージャで、伝統的なソレラシステムでの醸造に使用されている。 人気のシェリー樽熟成用としてウイスキー業界に販売するためにシェリーで「香り付け」された樽が多く出回る中、フェルナンド・デ・カスティージャの樽は、ブルックラディ蒸留所が受け継ぐ理念品質、クラフツマンシップ、風味を第一としたウイスキー造りと同じ考えの下で造られるシェリー酒の貯蔵に実際に使われていたものだ。 特にこのオクトモアシングルモルトへの影響について、ヘッドディスティラーのアダム・ハネットは次のように語って いる。「ファーストフィルのオロロソ・シェリー バットで全期間熟成したことが、13.2に素晴らしい影響を与えている。ポートシャーロット村のダンネージ式熟成庫で熟成させたが、シェリー樽の個性と低温下でのゆっくりとした熟成の相互作用で、スピリッツの鋭い塩気が際立ち、オロロソ・シェリーのナッツ、シトラスオレンジのドライフルーツが、オクトモアのスモークと躍動感を驚くほど引き立てている」 原産地域　　　　　：　アイラ島 樽詰　　　　　　　：　2016 年 ボトリング　　　　：　2022 年 熟成年数　　　　　：　5 年 アルコール度数　　：　 58.3 % カスクタイプ　　　：　 オロロソシェリーバット カスク No.　　　　：　———— 総ボトリング数　　：　————　本 ボトル容量　　　　：　700ml ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ワンショット（30 ml　1本）を瓶詰でお届け致します。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 量り売りは、正確には「小瓶への詰め替え」となります。 小瓶につきましては、バーのワンショットである“30ml”が入るサイズを基準とさせて頂きます。 このような販売形態をとらせて頂くのは主に次のようなお客様に お応えしたいという理由があります。 ＜理由＞ （１）このお酒を飲みたいけど、 　　　買うには高価で手が出せない。 （２）ボトル１本買っても、 　　　量が多すぎて飲みきれない。 （３）色々なお酒を気軽にたしなみたい。 （４）バーで味わいたくてもその機会が減った。 　　　でも、バーで味わえるお酒を家でも 　　　味わいたい。 ＜ご注意頂きたい点＞ （１）小瓶なのである程度まで保存が 　　　効きますが、一度空気を通しますため、 　　　ボトル並みの品質をキープできる 　　　というわけにはまいりません。 （２）アイラウィスキーのような 　　　スモーキーなど、香りの強いお酒は、 　　　香り、匂いが低下することもございます。 　　　予めご了承ください。 ＜量り売りの魅力＞ なによりも、 「知らないお酒、初めてのお酒に出会える。 　そしてそれらのお酒を気軽にかつ少量で試すことができる」 これにつきます。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ お届けは、ご注文・ご入金確認後、数営業日内に発送致します。 気になるお酒があれば、お気軽にご利用ください。 是非宜しくお願い致します。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ １．端的に言うとどんなウイスキー？ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 2014年に瓶詰めされた80年代ヴィンテージ 80年代の希少化、2000年代の高騰も激しさを増す中、一際目を引くスペック ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ２．ディテール ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ◆テイスティングノート◆ ＜カラー＞ ダークアンバー ＜香り＞ 熟成感があるリッチな海の香り、バニラ、オーク、有塩バター、オレンジ。 ＜味わい＞ フルボディ、ピート、キャラメル、バニラ、海藻、キットカット（チョコバー）、ナッツ、 まろやかでバランスが取れている。 ＜後味＞ バニラとジャム、長くまろやかな余韻。 原産地域　　　　　：　アイラ 樽詰　　　　　　　：　1988 年10月10日 ボトリング　　　　：　2014 年 2月17日 熟成年数　　　　　：　25 年 アルコール度数　　：　54.8 % カスクタイプ　　　：　Refill Butt カスク No.　　　　：　#2798 総ボトリング数　　：　530本 ボトル容量　　　　：　700ml ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 2／3 ショット（20ml）ないし ワンショット（30 ml　1本）または、 50ml（30ml＋20m　各1本）を瓶詰でお届け致します。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 量り売りは、正確には「小瓶への詰め替え」となります。 小瓶につきましては、バーのワンショットである“30ml”が 入るサイズを基準とさせて頂きます。 このような販売形態をとらせて頂くのは主に次のようなお客様に お応えしたいという理由があります。 ＜理由＞ （１）このお酒を飲みたいけど、買うには高価で手が出せない。 （２）ボトル１本買っても、量が多すぎて飲みきれない。 （３）色々なお酒を気軽にたしなみたい。 （４）バーで味わいたくてもその機会が減った。 　　　でも、バーで味わえるお酒を家でも味わいたい。 ＜ご注意頂きたい点＞ （１）小瓶なのである程度まで保存が効きますが、一度空気を通しますため、 　　　ボトル並みの品質をキープできるというわけにはまいりません。 （２）アイラウィスキーのようなスモーキーなど、香りの強いお酒は、 　　　香り、匂いが低下することもございます。予めご了承ください。 ＜量り売りの魅力＞ なによりも、 「知らないお酒、初めてのお酒に出会える。 　そしてそれらのお酒を気軽にかつ少量で試すことができる」 これにつきます。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ お届けは、ご注文・ご入金確認後、数営業日内に発送致します。 気になるお酒があれば、お気軽にご利用ください。 是非宜しくお願い致します。

＜どんなウイスキー＞ ・中身は、らしくないカリラ ・信濃屋さんの新たなプライベートボトル第一弾 ・信濃屋さんと広島西条のカフェバー「FLAT FLAT」さんとのコラボレーションボトル ・圧倒的な塩辛さを引き放つ、新たな価値感を見出してくれるカリラ ＜輸入元資料＞ 「安定のカリラ」と評されるアイラ島最大規模の生産量を誇るカリラ蒸溜所。 カリラは品質が均一的で、現行やオールド、オフィシャルもボトラーズも、そしてシングルカスクですら蒸溜所の個性「ハウススタイル」が存分に発揮された味わいが特徴の、安定した蒸溜所と言われてきました。 何を飲んでも一定のレベルを超えたおいしさ、どれを飲んでもカリラはカリラというイメージが持たれてきたのです。 しかし、このボトルは違います。 このボトルは、私達に新しい価値観と視点を提供してくれました。 なぜなら、このシングルカスクは「らしくない」ところを内包したカリラだからです。 熟練した飲み手にさえ、今まで味わった事のない味わいを提供してくれるでしょう。 当ボトルが分類される「WHISKY　TRIGGER　SERIES」は、 シングルカスクのウィスキーやスピリッツを嗜んできた皆さま一人一人が「新たな価値」 を感じる事で「どうしてこんな味なんだろう」「この蒸溜所の他のボトルはどんな味わいなんだろう」とポジティブに、そして、自ら突き進んでもらるためのトリガーとなりうるボトルを提供する事を使命としています。 当カリラのらしさは、その使命を達成するのに、まさにうってつけでした。 ＜テイスティングノート＞ ◆香り◆ 第一印象は素直の一言で、アルコール57％という高さを感じさせません。 感じられる要素として、新鮮さを彷彿とさせる柑橘系のフレッシュミックスジュース。 潮気や癖の強い生牡蠣、昆布のような香りは海沿いを連想させます。 少しのココナッツと青りんごが混ざり、エキゾチックフルーツの様相も。 また、他にも湿り気の高い大樹、日本酒に感じられるような米のニュアンス、石鹸や酸味を思わせる香りからルバーフ、レモンバーム、南国系のフルーツとナッティさ、 もちろんアイラモルトの特徴的なスモーキーさは内包されています。 ◆味わい◆ 口に含んだ瞬間かなり塩辛いが、すぐに灰や焼いたパンのニュアンスを含んだ煙たいスモーキーさが現れる。 その後、中程度以上、少し長めの余韻を伴いながら、ナツメグやブドウ、オリーブオイルのような口当たりと赤唐辛子感強めのハリッサが感じられます。 ◆余韻◆ 味わいにあった塩辛いアタックの強さとは裏腹に、口に含む場所によって花抜けの香りが異なる事も楽しさを演出してくれます。 鼻抜けの邪魔にならないような細く、のびのびと残る余韻と多種多様な香味の要素が、優しいウィスキーという印象を演出してくれました。 原産地域　　　　　：　アイラ 樽詰　　　　　　　：　2008　年 ボトリング　　　　：　2021　年 熟成年数　　　　　：　13年 アルコール度数　　：　 57.0% カスクタイプ　　　：　 バーボンホッグスヘッド カスク No.　　　　：　ー 総ボトリング数　　：　282本 ボトル容量　　　　：　700ml ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ワンショット（30 ml／1本）を瓶詰でお届け致します。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 量り売りは、正確には「小瓶への詰め替え」となります。 小瓶につきましては、バーのワンショットである“30ml”が入るサイズを基準とさせて頂きます。 このような販売形態をとらせて頂くのは主に次のようなお客様に お応えしたいという理由があります。 ＜理由＞ （１）このお酒を飲みたいけど、買うには高価で手が出せない。 （２）ボトル１本買っても、量が多すぎて飲みきれない。 （３）色々なお酒を気軽にたしなみたい。 （４）バーで味わいたくてもその機会が減った。 　　　でも、バーで味わえるお酒を家でも味わいたい。 ＜ご注意頂きたい点＞ （１）小瓶なのである程度まで保存が効きますが、一度空気を通しますため、 　　　ボトル並みの品質をキープできるというわけにはまいりません。 （２）アイラウィスキーのようなスモーキーなど、香りの強いお酒は、 　　　香り、匂いが低下することもございます。予めご了承ください。 ＜量り売りの魅力＞ なによりも、 「知らないお酒、初めてのお酒に出会える。 　そしてそれらのお酒を気軽にかつ少量で試すことができる」 これにつきます。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ お届けは、ご注文・ご入金確認後、数営業日内に発送致します。 気になるお酒があれば、お気軽にご利用ください。 是非宜しくお願い致します。