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【ショット(20ml~)★オクトモア 2022★ネット完売品】オクトモア 13.2 オロロソ・カスク

¥1,400 税込

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1.端的に言うとどんなウイスキー?
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フェノール値137.3PPM
2015年収穫のスコットランド産大麦を100%使用し2016年に蒸留。
全期間ファーストフィルのフェルナンド・デ・カスティーリャの
オロロソシェリー樽で5年熟成。

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2.ディテール
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<メーカーコメントより>
オクトモア13.1が織りなす輝きに対し、13.2は熟成の魅力を放つ。13.1と同様に100%スコットランド本島産の大麦を137.3ppmという高いレベルにピーティングした麦芽を使用した13.2だが、両エディションの違いは、13.2が贅沢にもフェルナンド・デ・カスティージャのオロロソ・シェリーバットで5年の全熟成期間を経ているという点だ。
このシェリーバットは、スペイン、ヘレスのシェリーボデガ(醸造所)のフェルナンド・デ・カスティージャで、伝統的なソレラシステムでの醸造に使用されている。
人気のシェリー樽熟成用としてウイスキー業界に販売するためにシェリーで「香り付け」された樽が多く出回る中、フェルナンド・デ・カスティージャの樽は、ブルックラディ蒸留所が受け継ぐ理念品質、クラフツマンシップ、風味を第一としたウイスキー造りと同じ考えの下で造られるシェリー酒の貯蔵に実際に使われていたものだ。

特にこのオクトモアシングルモルトへの影響について、ヘッドディスティラーのアダム・ハネットは次のように語って いる。「ファーストフィルのオロロソ・シェリー バットで全期間熟成したことが、13.2に素晴らしい影響を与えている。ポートシャーロット村のダンネージ式熟成庫で熟成させたが、シェリー樽の個性と低温下でのゆっくりとした熟成の相互作用で、スピリッツの鋭い塩気が際立ち、オロロソ・シェリーのナッツ、シトラスオレンジのドライフルーツが、オクトモアのスモークと躍動感を驚くほど引き立てている」

原産地域     : アイラ島
樽詰       : 2016 年
ボトリング    : 2022 年
熟成年数     : 5 年
アルコール度数  :  58.3 %
カスクタイプ   :  オロロソシェリーバット
カスク No.    : ————
総ボトリング数  : ———— 本
ボトル容量    : 700ml

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2/3 ショット(20ml)ないし
ワンショット(30 ml 1本)または、
50ml(30ml+20m 各1本)を瓶詰でお届け致します。
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量り売りは、正確には「小瓶への詰め替え」となります。
小瓶につきましては、バーのワンショットである“30ml”が
入るサイズを基準とさせて頂きます。

このような販売形態をとらせて頂くのは主に次のようなお客様に
お応えしたいという理由があります。
<理由>
(1)このお酒を飲みたいけど、買うには高価で手が出せない。

(2)ボトル1本買っても、量が多すぎて飲みきれない。

(3)色々なお酒を気軽にたしなみたい。

(4)バーで味わいたくてもその機会が減った。
   でも、バーで味わえるお酒を家でも味わいたい。

<ご注意頂きたい点>
(1)小瓶なのである程度まで保存が効きますが、一度空気を通しますため、
   ボトル並みの品質をキープできるというわけにはまいりません。

(2)アイラウィスキーのようなスモーキーなど、香りの強いお酒は、
   香り、匂いが低下することもございます。予めご了承ください。

<量り売りの魅力>

なによりも、
「知らないお酒、初めてのお酒に出会える。
 そしてそれらのお酒を気軽にかつ少量で試すことができる」
これにつきます。
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お届けは、ご注文・ご入金確認後、数営業日内に発送致します。
気になるお酒があれば、お気軽にご利用ください。

是非宜しくお願い致します。

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