【ショット（30ml）★オクトモア 2022★ネット完売品】オクトモア 13.2　オロロソ・カスク

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１．端的に言うとどんなウイスキー？
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フェノール値137.3PPM
2015年収穫のスコットランド産大麦を100％使用し2016年に蒸留。
全期間ファーストフィルのフェルナンド・デ・カスティーリャの
オロロソシェリー樽で5年熟成。

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２．ディテール
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＜メーカーコメントより＞
オクトモア13.1が織りなす輝きに対し、13.2は熟成の魅力を放つ。13.1と同様に100%スコットランド本島産の大麦を137.3ppmという高いレベルにピーティングした麦芽を使用した13.2だが、両エディションの違いは、13.2が贅沢にもフェルナンド・デ・カスティージャのオロロソ・シェリーバットで5年の全熟成期間を経ているという点だ。
このシェリーバットは、スペイン、ヘレスのシェリーボデガ（醸造所）のフェルナンド・デ・カスティージャで、伝統的なソレラシステムでの醸造に使用されている。
人気のシェリー樽熟成用としてウイスキー業界に販売するためにシェリーで「香り付け」された樽が多く出回る中、フェルナンド・デ・カスティージャの樽は、ブルックラディ蒸留所が受け継ぐ理念品質、クラフツマンシップ、風味を第一としたウイスキー造りと同じ考えの下で造られるシェリー酒の貯蔵に実際に使われていたものだ。

特にこのオクトモアシングルモルトへの影響について、ヘッドディスティラーのアダム・ハネットは次のように語って いる。「ファーストフィルのオロロソ・シェリー バットで全期間熟成したことが、13.2に素晴らしい影響を与えている。ポートシャーロット村のダンネージ式熟成庫で熟成させたが、シェリー樽の個性と低温下でのゆっくりとした熟成の相互作用で、スピリッツの鋭い塩気が際立ち、オロロソ・シェリーのナッツ、シトラスオレンジのドライフルーツが、オクトモアのスモークと躍動感を驚くほど引き立てている」

原産地域　　　　　：　アイラ島
樽詰　　　　　　　：　2016 年
ボトリング　　　　：　2022 年
熟成年数　　　　　：　5 年
アルコール度数　　：　 58.3 %
カスクタイプ　　　：　 オロロソシェリーバット
カスク No.　　　　：　————
総ボトリング数　　：　————　本
ボトル容量　　　　：　700ml

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ワンショット（30 ml　1本）を瓶詰でお届け致します。
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量り売りは、正確には「小瓶への詰め替え」となります。
小瓶につきましては、バーのワンショットである“30ml”が入るサイズを基準とさせて頂きます。

このような販売形態をとらせて頂くのは主に次のようなお客様に
お応えしたいという理由があります。
＜理由＞
（１）このお酒を飲みたいけど、
　　　買うには高価で手が出せない。

（２）ボトル１本買っても、
　　　量が多すぎて飲みきれない。

（３）色々なお酒を気軽にたしなみたい。

（４）バーで味わいたくてもその機会が減った。
　　　でも、バーで味わえるお酒を家でも
　　　味わいたい。

＜ご注意頂きたい点＞
（１）小瓶なのである程度まで保存が
　　　効きますが、一度空気を通しますため、
　　　ボトル並みの品質をキープできる
　　　というわけにはまいりません。

（２）アイラウィスキーのような
　　　スモーキーなど、香りの強いお酒は、
　　　香り、匂いが低下することもございます。
　　　予めご了承ください。

＜量り売りの魅力＞

なによりも、
「知らないお酒、初めてのお酒に出会える。
　そしてそれらのお酒を気軽にかつ少量で試すことができる」
これにつきます。
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