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【ショット(30ml )】ディーンストン 2006 11年 シグナトリー 64.7% /1stフィルシェリーバット熟成 ★酸味のあるリンゴ、甘いレッドフルーツ(リンゴ、チェリー)、ドライナッツ、オレンジピール
¥1,000 税込
SOLD OUT
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(おことわり)
詰め替え済みミニボトル
かつ1ショット(30ml)単位での
ご提供となります。
予めご了承くださいませ。
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1.端的に言うとどんなウイスキー?
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甘い蜜の香りとフルーティーな味が際立つ。
アルコール度数60%超なのにもかかわらず、
殆どそれを感じさせない柔らかいタッチのウイスキー。
強烈なカスクストレングスのイメージが払拭されるほど
良い仕上がり。実に美味しい。
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2.ディテール
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エジンバラに本拠を構えるインディペンデント・ボトラーで、1988年にアンドリュー・サイミントン氏が兄弟で設立しました。氏はもともとエジンバラ・ホテルに勤務しておりましたが、モルトウイスキーの魅力にとりつかれ設立に至ります。ボトリングの特徴は、「アンチルフィルタード、ノンカラメル」モルトが本来持つポテンシャルを損なわずにリリースしています。そして、今までにボトリングしたものには、希少なモルトも多数含まれており、世界に数樽しか現存しないような超希少品もリリースしています。
◆テイスティングノート◆
<香り>
ラズベリーと豊富な蜂蜜の組み合わせで甘くフルーティー。オレンジピールのタッチも広がります。
<味わい>
クリーミーなバニラとホワイトチョコレート。 ジューシーなサルタナとクランベリー、酸味のある甘いレッドフルーツ(リンゴ、チェリー)のヒント。
※2年以上ボトル熟成もしているため、角が取れており、
ソフトタッチなカスクストレングスに仕上がっています。
<後味>
黒胡椒とほんのり赤い果実味とともにグローブをはじめとするハーブの余韻が長引きます。
原産地域 : ハイランド
樽詰 : 2006.08.28
ボトリング : 2018.07.25
熟成年数 : 11 年
アルコール度数 : 64.7 %
カスクタイプ : Sherry Butt
カスク No. : 900128
総ボトリング数 : 647本
ボトル容量 : 700ml
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ワンショット(30 ml 1本)を瓶詰でお届け致します。
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量り売りは、正確には「小瓶への詰め替え」となります。
小瓶につきましては、バーのワンショットである“30ml”が入るサイズを基準とさせて頂きます。
このような販売形態をとらせて頂くのは主に次のようなお客様に
お応えしたいという理由があります。
<理由>
(1)このお酒を飲みたいけど、
買うには高価で手が出せない。
(2)ボトル1本買っても、
量が多すぎて飲みきれない。
(3)色々なお酒を気軽にたしなみたい。
(4)バーで味わいたくてもその機会が減った。
でも、バーで味わえるお酒を家でも
味わいたい。
<ご注意頂きたい点>
(1)小瓶なのである程度まで保存が
効きますが、一度空気を通しますため、
ボトル並みの品質をキープできる
というわけにはまいりません。
(2)アイラウィスキーのような
スモーキーなど、香りの強いお酒は、
香り、匂いが低下することもございます。
予めご了承ください。
<量り売りの魅力>
なによりも、
「知らないお酒、初めてのお酒に出会える。
そしてそれらのお酒を気軽にかつ少量で試すことができる」
これにつきます。
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お届けは、ご注文・ご入金確認後、数営業日内に発送致します。
気になるお酒があれば、お気軽にご利用ください。
是非宜しくお願い致します。
このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
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