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【ショット(20ml~)】イチローズモルト ワインウッドリザーブ

¥700 税込

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1.端的に言うとどんなウイスキー?
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原酒は、羽生蒸溜所モルトをキーモルトに、
数種のモルトをヴァッティング、フレンチオーク製の赤ワイン樽で後熟した
ピュアモルトウイスキー

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2.ディテール
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「イチローズモルト ワインウッドリザーブ WWR(700ml・46%)」は、
赤ワイン熟成樽の空き樽をウイスキーの後熟に使用しました。
熟成樽を入れ替えるというひと手間が、通常の熟成とは異なる複雑さをウイスキーに与えることとなりました。

◇◇◇◇◇羽生蒸留所のキーモルト◇◇◇◇◇
株式会社ベンチャーウイスキー創業者・肥土伊知郎氏の祖父が創業した
東亜酒造の羽生蒸留所原酒(2000年に蒸留所閉鎖)。
羽生蒸留所はすでに閉鎖しているので現存する原酒がなくなれば終売となる可能性があります。


羽生蒸溜所モルトをキーモルトに、数種のモルトをヴァッティング、フレンチオーク製の赤ワイン樽で後熟したピュアモルトウイスキー(注1)です。

またワイン樽は、勝沼のワイナリーで使用されていた国産ワイン樽。樽材はフレンチオーク、マスカットベリーAとメルローを熟成していた樽を2種類使用。またウイスキー本来の味わいを楽しんでいただくために、冷却濾過(注2)や人工的な着色はしておりません。

・注1:モルト同士をブレンドしたもので、モルト100%ウイスキー。ブレンデッドモルトともいいます。
・注2:冷却濾過とは、ウイスキー、特にモルトは低温になると成分が析出しオリとなり、沈殿物が発生します。この沈殿物が発生しないように、あらかじめ冷却してオリを発生させて濾過すると濁りが出なくなります。しかし同時に旨み成分も取り除き、味わいがやせてしまいます。「イチローズモルト ワインウッドリザーブ WWR(700ml・46%)」では、この冷却濾過をしていない(ノンチルフィルター)ため、オリや濁りが発生する場合がありますが品質には問題ありません。


◆テイスティングノート◆
<カラー>
赤みを帯びた褐色
<香り>
フルーティー、チョコレート
<味わい>
ビターチョコレート、オレンジピール、フルーティーでビター。加水により徐々にマイルドでフルーティーさが際立つ。
<後味>
ややビターでフルーティーな余韻

<原料>モルト

原産地域     : 埼玉県(日本)
樽詰       : — 年
ボトリング    : — 年
熟成年数     : — 年
アルコール度数  : 46%
カスクタイプ   : ワインカスク(フレンチオーク)
カスク No.    : —
総ボトリング数  : —
ボトル容量    : 700ml

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2/3 ショット(20ml)ないし
ワンショット(30 ml 1本)または、
50ml(30ml+20m 各1本)を瓶詰でお届け致します。
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量り売りは、正確には「小瓶への詰め替え」となります。
小瓶につきましては、バーのワンショットである“30ml”が
入るサイズを基準とさせて頂きます。

このような販売形態をとらせて頂くのは主に次のようなお客様に
お応えしたいという理由があります。
<理由>
(1)このお酒を飲みたいけど、買うには高価で手が出せない。

(2)ボトル1本買っても、量が多すぎて飲みきれない。

(3)色々なお酒を気軽にたしなみたい。

(4)バーで味わいたくてもその機会が減った。
   でも、バーで味わえるお酒を家でも味わいたい。

<ご注意頂きたい点>
(1)小瓶なのである程度まで保存が効きますが、一度空気を通しますため、
   ボトル並みの品質をキープできるというわけにはまいりません。

(2)アイラウィスキーのようなスモーキーなど、香りの強いお酒は、
   香り、匂いが低下することもございます。予めご了承ください。

<量り売りの魅力>

なによりも、
「知らないお酒、初めてのお酒に出会える。
 そしてそれらのお酒を気軽にかつ少量で試すことができる」
これにつきます。
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お届けは、ご注文・ご入金確認後、数営業日内に発送致します。
気になるお酒があれば、お気軽にご利用ください。

是非宜しくお願い致します。

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

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