【ボトル★１セットのみ★早い者勝ち】イチローズモルト ワインウッドリザーブ＆クラシカルエディション

SOLD OUT

久々の再会です。
イチローズモルト
リーフシリーズ２点セットです。
１セットのみの販売ですので、ご希望の方はお見逃しなく！

■■■■　１．ワインウッドリザーブ　■■■■
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１．端的に言うとどんなウイスキー？
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原酒は、秩父蒸溜所モルトをキーモルトに、
数種のモルトをヴァッティング、フレンチオーク製の赤ワイン樽で後熟した
ピュアモルトウイスキー

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２．ディテール
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「イチローズモルト ワインウッドリザーブ WWR（700ml・46％）」は、
赤ワイン熟成樽の空き樽をウイスキーの後熟に使用しました。
熟成樽を入れ替えるというひと手間が、通常の熟成とは異なる複雑さをウイスキーに与えることとなりました。

秩父蒸溜所モルトをキーモルトに、数種のモルトをヴァッティング、フレンチオーク製の赤ワイン樽で後熟したピュアモルトウイスキー（注1）です。

またワイン樽は、勝沼のワイナリーで使用されていた国産ワイン樽。樽材はフレンチオーク、マスカットベリーAとメルローを熟成していた樽を2種類使用。またウイスキー本来の味わいを楽しんでいただくために、冷却濾過（注2）や人工的な着色はしておりません。

・注1：モルト同士をブレンドしたもので、モルト100％ウイスキー。ブレンデッドモルトともいいます。
・注2：冷却濾過とは、ウイスキー、特にモルトは低温になると成分が析出しオリとなり、沈殿物が発生します。この沈殿物が発生しないように、あらかじめ冷却してオリを発生させて濾過すると濁りが出なくなります。しかし同時に旨み成分も取り除き、味わいがやせてしまいます。「イチローズモルト ワインウッドリザーブ WWR（700ml・46％）」では、この冷却濾過をしていない（ノンチルフィルター）ため、オリや濁りが発生する場合がありますが品質には問題ありません。


◆テイスティングノート◆
＜カラー＞
赤みを帯びた褐色
＜香り＞
フルーティー、チョコレート
＜味わい＞
ビターチョコレート、オレンジピール、フルーティーでビター。加水により徐々にマイルドでフルーティーさが際立つ。
＜後味＞
ややビターでフルーティーな余韻

＜原料＞モルト

原産地域　　　　　：　埼玉県（日本）
樽詰　　　　　　　：　—　年
ボトリング　　　　：　—　年
熟成年数　　　　　：　—　年
アルコール度数　　：　46%
カスクタイプ　　　：　ワインカスク
　　　　　　　　　　　（フレンチオーク）
カスク No.　　　　：　—
総ボトリング数　　：　—
ボトル容量　　　　：　700ml

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■■■　２．クラシカルエディション　■■■

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１．端的に言うとどんなウイスキー？
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『イチローズモルト＆グレーン505』の後継と称されるブレンデッドウィスキー
2021.10.23 初回リリース

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２．ディテール
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「秩父の環境で、さらに熟成を深めた世界の五大ウイスキーを使用するというコンセプトはそのままに、よりクラシカルな味わいを追求した今回の商品。」と説明されているところを見ると、おそらく「ホワイトラベル」のワンランク上の商品として販売。限定品なのか通常品なのかは定かでない状況です。

様々な味わいを一つに組み合わせるブレンドは、使用する原酒の個性の幅が広がれば、その難しさも増し、一方で可能性も広がります。
秩父の環境で、さらに熟成を深めた世界の五大ウイスキーを使用するというコンセプトはそのままに、よりクラシカルな味わいを追求した今回の商品。比率高めのモルト原酒や、優しく香るスモーキーさがその幾重にも重なる香りの層に、心地よい調和を生み出してくれます。
華やかで重みのあるフレーバー、そしてそれを支えるのは、それぞれの原酒の確かな個性。さまざまな飲み方に合わせて、長い余韻とともに香りの変化をお楽しみいただけます。
原酒一つ一つの複雑な味わいをいかすため、ノンチルフィルター、そしてノンカラーでボトリングしました。丁寧なブレンドによって作り上げられた繊細な香りと深い味わいを、是非じっくりとお楽しみください。

（引用：させ酒店様HP）


原産地域　　　　　：　埼玉県・秩父（日本）
ボトリング　　　　：　—　年
熟成年数　　　　　：　—　年
アルコール度数　　：　48.0%
カスクタイプ　　　：　非公開
カスク No.　　　　：　—　
総ボトリング数　　：　—　
ボトル容量　　　　：　700ml
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お届けは、ご注文・ご入金確認後、数営業日内（発送開始日以降）に発送致します。
気になるお酒があれば、お気軽にご利用ください。

是非宜しくお願い致します。

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