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【ショット(20ml~)★珍しいジャパニーズ】シングルモルト あかし[2015-2021] リフィルシェリー梅酒カスクフィニッシュ for SHINANOYA

¥700 税込

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1.端的に言うとどんなウイスキー?
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複雑な遍歴を持つこのカスクでのフィニッシュの影響から、およそ5年熟成ながら梅酒樽の影響だけでなく、リフィルシェリーの風味やスモーク缶、どこか和酒系のフレーバーを持つ多様な味わい・香りを持つウィスキー。

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2.ディテール
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2019年にリリースの【江井ヶ嶋×信濃屋】2社で企画したオリジナル梅酒「ホワイオーク 白玉ウイスキー樽貯蔵梅酒リフィルシェリーホグスヘッド」で使用した空き樽に、3年物のシングルモルトあかしで使用する原酒を入れて、およそ2年以上追熟しカスクストレングスでボトリングされた、世界的にも珍しい国産梅酒カスクで熟成されたジャパニーズシングルモルト。

◆テイスティングノート◆

<香り>
レーズン、かりんとう、湿った古木やクヌギの雑木林、和酒にも通じる複雑なフレーバー。スモーキーさ、醤油を垂らしたサザエの網焼き、高菜の漬物、深みのある香りと酸味のあるアロマ、黒糖梅酒

<味わい>
ミディアムボディウッディーで程よい和菓子系の甘みが広がる。甘い麩菓子、羊羹や干ぴょう、ラムレーズン、干梅。

<後味>
ドライに変化しビターチョコレートが続く

<おススメの飲み方> ロック
<原料> モルト

原産地域     : 兵庫県(日本)
樽詰       : — 年
ボトリング    : — 年
熟成年数     : — 年
アルコール度数  : 62%
カスクタイプ   : 国産梅酒カスク
カスク No.    : —
総ボトリング数  : —
ボトル容量    : 500ml

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2/3 ショット(20ml)ないし
ワンショット(30 ml 1本)または、
50ml(30ml+20m 各1本)を瓶詰でお届け致します。
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量り売りは、正確には「小瓶への詰め替え」となります。
小瓶につきましては、バーのワンショットである“30ml”が
入るサイズを基準とさせて頂きます。

このような販売形態をとらせて頂くのは主に次のようなお客様に
お応えしたいという理由があります。
<理由>
(1)このお酒を飲みたいけど、買うには高価で手が出せない。

(2)ボトル1本買っても、量が多すぎて飲みきれない。

(3)色々なお酒を気軽にたしなみたい。

(4)バーで味わいたくてもその機会が減った。
   でも、バーで味わえるお酒を家でも味わいたい。

<ご注意頂きたい点>
(1)小瓶なのである程度まで保存が効きますが、一度空気を通しますため、
   ボトル並みの品質をキープできるというわけにはまいりません。

(2)アイラウィスキーのようなスモーキーなど、香りの強いお酒は、
   香り、匂いが低下することもございます。予めご了承ください。

<量り売りの魅力>

なによりも、
「知らないお酒、初めてのお酒に出会える。
 そしてそれらのお酒を気軽にかつ少量で試すことができる」
これにつきます。
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お届けは、ご注文・ご入金確認後、数営業日内に発送致します。
気になるお酒があれば、お気軽にご利用ください。

是非宜しくお願い致します。

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

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