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【ボトル★1セットのみ】嘉之助シングルモルト(蒸留所限定)& NEW BORN 2018/2019

¥15,400 税込

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1.端的に言うとどんなウイスキー?
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嘉之助が世に現れた2018年、および翌2019年に
それぞれリリースされたニューボーンの第1弾・第2弾。
そして2022年にリリースされた嘉之助蒸留所内のみで発売された、数量限定のシングルモルトウィスキー。

おススメの飲み方:
ストレート、トゥワイスアップ、ロック
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2.ディテール
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(1)KANOSUKE NEW BORN2018

[以下はメーカー説明文より一部抜粋]
原料にはイギリス産ノンピート麦芽を使用。
ディスティラリー酵母で発酵させた後、初留釜で蒸留、
その後、嘉之助蒸溜所が所有している構造の違う2基の再留釜のうち、
ボディのある酒質を造ることができる構造の再留釜で蒸留を実施。
その原酒を樽熟成米焼酎「メローコヅル」が貯蔵されていた
アメリカンホワイトオークの樽をリチャーした樽に樽詰、
潮風が香る嘉之助蒸溜所の貯蔵庫にて8ヶ月間貯蔵後、
カスクストレングスでボトリングし、甘く華やかなニューボーンに仕上げました。

< テイスティングノート >
◆カラー
とろみのある鼈甲色

◆香り◆
ほのかなメープルの甘い香りと焦がしたオークの香ばしさ

◆味わい◆
若々しさを感じさせる口当たりの後に、モルトの甘みと青リンゴのような爽やかさ

◆余韻◆
下に残るシナモンのようなスパイシーさ

原産地域     : 鹿児島県(日本)
樽詰       : 2018 年 2 月
ボトリング    : 2018 年 11 月
熟成年数     : 8ヶ月
アルコール度数  : 58%
カスクタイプ   : アメリカン
           ホワイトオーク
           (リチャーカスク)
カスク No.    : —
総ボトリング数  : —
ボトル容量    : 200ml


(2)シングルモルト嘉之助
      蒸溜所限定ボトル#004

新品未開栓品です。
1本ずつ手書きのボトルナンバリングを行った数量限定および嘉之助蒸留所内SHOP限定販売のボトルです。 アメリカンホワイトオークリチャーカスクで3年熟成させた原酒を、2ndフィルバーボンバレルにて1年追熟が施された貴重な逸品。

< テイスティングノート >
◆カラー
イエローアンバー

◆香り◆
バニラ・焼きリンゴ・レモングラス・ニッキ

◆味わい◆
口に含むと瑞々しい果汁感・まろやかでリッチな味わいが膨らむ

◆余韻◆
スパイシー・ビターな甘みが穏やかに続く


原産地域     : 鹿児島県(日本)
樽詰       : 2018 年 2 月
ボトリング    : 2022 年 7 月
熟成年数     : 4 年 5 か月
アルコール度数  : 55%
カスクタイプ   : アメリカンオークカスク
           (リチャーカスク)
           2nd フィルバーボン
              バレル
カスク No.    : 20464, 20465
総ボトリング数  : 1910 本
ボトル容量    : 200ml
化粧箱      : あり


(3)KANOSUKE NEW BORN2019

バーボン樽で16か月間貯蔵した嘉之助ニューボーン第二弾
原料にはイギリス産ノンピート麦芽を使用。ディスティラリー酵母で発酵をさせた後、初留釜で蒸留、その後、嘉之助蒸溜所が所有している構造の違う2 基の再留釜のうち、ボディのある酒質を造ることができる構造の再留釜で蒸留を行いました。2018年5月に蒸留したウイスキー原酒をバーボンウイスキーが貯蔵されていた樽に貯蔵。潮風が香る嘉之助蒸溜所の貯蔵庫にて16 か月間貯蔵後、カスクストレングスでボトリング。

【受賞】
ワールドウィスキーアワード2020ベストジャパニーズニューメイク

< テイスティングノート >
◆カラー
ほのかに赤味がかった黄金色

◆香り◆
バニラ・潮・ミント・キャラメル

◆味わい◆
スパイシー・梨・ウッディ・ビター

◆余韻◆
芳醇で柔らかい味わい・余韻長くつづく

原産地域     : 鹿児島県(日本)
樽詰       : 2018 年 5 月
ボトリング    : 2019 年 10 月
熟成年数     : 16ヶ月
アルコール度数  : 57%
カスクタイプ   : バーボン樽
カスク No.    : —
総ボトリング数  : —
ボトル容量    : 200ml
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